Loch Lomond 19 Year Old 154th Royal Birkdale The Open Course Collection 2026 Single Malt Scotch Whisky 羅夢湖 154th The Open 19 年球場限量版單一麥芽威士忌
700ml |單一麥芽威士忌
酒款介紹
羅夢湖 154th The Open 19 年球場限量版單一麥芽威士忌，是專為The Open 所打造的限量之作。酒液源自 2006 年蒸餾、全數擷取自直頸蒸餾器的原酒，在長時間的美國橡木桶熟成中奠定品牌標誌性的果香、蜂蜜與柔和煙燻基調，展現穩定而深邃的時間結構。 緊接著以紅寶石波特桶 Tawny Port Cask 進行過桶。酒體在進入紅寶石波特桶後，如同比賽進入最後九洞的關鍵時刻，節奏開始加快、風味張力全面展開，濃郁的紅色莓果、熟成櫻桃與黑李果香逐步釋放，與原有的橡木甜韻交織出更具攻擊性與華麗感的層次，使整體風味更鮮明、更具戲劇性。 同時，羅夢湖自有製桶工藝亦在其中扮演關鍵角色。酒廠由內部桶藝團隊親自掌控橡木烘烤與桶況養護，使美國橡木桶所建立的穩定骨架，能與波特桶帶來的果香爆發自然銜接，而非突兀堆疊。這種精準的木桶管理能力，讓酒體在長時間熟成後仍保有清晰結構與優雅平衡。 這款僅限量 3,000 瓶、以 46.9% 裝瓶的作品，如同決勝時刻的最後一桿，果香奔放卻不失控制力，甜潤與辛香交錯，如觀眾屏息的瞬間般緊張而迷人，最終在柔和煙燻中穩定落地，留下悠長而華麗的餘韻。
品酒筆記
- 香氣如同賽事進入最後一輪前的清晨球場，空氣帶著安靜卻緊繃的張力。烘烤橡木的溫潤氣息率先鋪展，像球道旁被晨光照亮的木質看台；隨後青蘋果與香草的清亮甜感浮現，使氣息變得更為明朗。薑的微辛則在其中輕輕推進節奏，像風向變化前的細微預兆，低調卻充滿訊號。
- 口感入口瞬間，如同最後幾洞的攻防交錯，節奏緊湊而層次分明。太妃糖的甜潤率先建立優勢，緊接著鳳梨與檸檬的明亮果酸快速切入，使整體風味充滿活力與張力。肉桂辛香在中段逐步擴散，像關鍵推桿前逐漸加速的心跳；此時紅色莓果與乾果韻自紅寶石波特桶中浮現，為整體增添更濃郁、更具戲劇感的果香層次，如比分在最後階段的劇烈變化。
- 尾韻尾韻如同比賽結束後，全場仍未散去的餘韻與回聲。悠長的橡木辛香緩緩延伸，帶出溫暖而穩定的支撐感；乾果甜韻持續在口中停留，如最後一記漂亮擊球後的記憶殘留；輕柔煙燻則在末端緩緩收束，使整體結尾既沉穩又富層次，像賽事落幕後仍在空氣中迴盪的專注與熱度。
羅夢湖酒廠羅夢湖酒廠坐落於蘇格蘭高地與湖區交會之地，被群山與湖水環抱，長年在濕潤且多變的氣候中孕育出獨特的釀造環境。自十九世紀初奠基以來，酒廠始終依循自然節奏運行，並逐步發展出兼容並蓄的製酒哲學。 不同於多數僅專注單一風格的酒廠，羅夢湖同時擁有單一麥芽與穀物威士忌的生產能力，並透過多元蒸餾系統的配置，讓風味探索擁有更大的自由度。直火加熱工藝搭配直頸與不同曲線設計的蒸餾器，使酒液在回流強度與蒸餾節奏之間產生細緻差異，進而構築出層次分明的香氣結構，從明亮果香到柔和花草調性，再延伸至輕柔煙燻，展現出多維度的風味表現。 更具特色的是，酒廠設有自營製桶設施，從橡木的選材、烘烤程度到後續養桶管理皆由內部團隊掌控，使木桶不僅是熟成容器，更成為風味塑形的重要參與者。透過對時間與橡木狀態的精準掌握，酒液得以在熟成過程中逐步發展出更圓潤的結構與更深層的風味層次。 在這樣的工藝下，羅夢湖酒廠所呈現的不只是單一風格，酒廠透過精湛的調配與勾兌工藝持續為品味者帶來獨特的品飲體驗，透過層層綻放的酒液述說羅夢湖的點點滴滴。