Hibiki Japanese Harmony Master's Select 100th Anniversary Edition 響大師精選 100周年紀念限定版日本調和威士忌
700ml |調和威士忌
酒款介紹
百年，是時間留下的里程碑，同時也象徵著三得利威士忌工藝走向世界的全新里程。為紀念這段不凡歲月，特別推出這款 響大師精選 100 周年紀念限定版。 外盒印有醒目的 「100th Anniversary」 紀念字樣，不只是百年歷史的印記，更承載著響對「和諧之美」的不懈追求。 當山崎的深邃、白州的清雅與知多的柔順在調和中彼此襯托，花香、熟果、蜂蜜甜韻與細緻木質香氣緩緩綻放，淡雅雪莉桶風味為整體增添更深一層韻味。從第一口到悠長尾韻，每一處細節都展現百年匠心凝聚出的平衡、優雅與歷久彌新的經典風格。
品酒筆記
- 香氣優雅花香率先綻放，伴隨熟成蘋果、蜜梨與柑橘果皮的清甜，隨後浮現蜂蜜、香草與細緻檀木香氣，尾端點綴淡淡雪莉桶帶來的葡萄乾與可可韻味，層次細膩而均衡。
- 口感入口柔順圓潤，成熟果香與蜂蜜甜感緩緩展開，交織奶油太妃糖、烘烤杏仁與微微辛香料氣息，酒體滑順且富有層次，各種風味彼此襯托，展現響經典的調和美學。
- 尾韻悠長而溫潤，橡木、淡雅雪莉甜香與細緻香料氣息緩緩延續，最後留下柔和花蜜與木質芬芳，在優雅且平衡的餘韻中畫下完美句點。
在日本威士忌的世界裡，響代表是一種對「和諧之美」的追求。他象徵風味之間的共鳴、時間與自然的平衡，以及職人以細膩感知所塑造的優雅節奏。 源自三得利 Suntory 對調和藝術的深度探索，響選擇了一條遠比強調單一風格更精緻且艱難的道路，讓多款原酒彼此支撐、互相補充，最終呈現圓潤細膩、層次悠長的獨特風味語言。 響的核心風味由旗下三座風土分明的蒸餾所共同構築：山崎蒸餾所 Yamazaki Distillery 帶來深邃溫潤的香氣層次；白州蒸餾所 Hakushu Distillery 注入森林系的清新透明感；知多酒廠 Chita Distillery 則以細膩穀物原酒勾勒柔順而均衡的基底。調和師並非依賴某一款原酒，而是在每一次調配中，根據原酒狀態、時間韻味與預期表現，不斷微調與重組，使 響 Hibiki 始終保有標誌性的和諧風格。 對製酒團隊而言，調和是一場感性與精準並行的創作，如同交響樂般，每一個風味都在自己的位置上恰到好處，使整體自然流動、毫不突兀。也因此，響從不追求喧賓奪主的張力，而是以內斂、耐人尋味的方式，展現日本職人工藝的沉穩美學。 他不倚靠年份光環，也不以極端風格取勝，透過以時間、經驗與技藝持續雕琢出令人細細回味的平衡之作。正因如此，響成為日本威士忌精神的象徵，安靜卻深刻，溫柔卻力量十足，在世界舞台上始終占有一席之地。