YAMAZAKURA Single Malt Japanese Whisky ASAKA 2025 Edition 安積 2025 限定版單一純麥威士忌
2025 |700ml |單一麥芽威士忌
一般到貨
酒款介紹
風穿過福島安積平原，也陪伴酒液在橡木桶中走過一季又一季。安積 2025 限定版以無泥煤麥芽原酒為核心，揉合少量泥煤原酒，並主要選用初填波本桶熟成，讓橡木桶豐沛的香草甜韻、明亮果香與細緻木質自然融入酒體。 安積蒸餾所周邊四季鮮明的氣候變化，讓酒液在桶中隨著冷暖緩緩呼吸，在乾淨甜美的酒質之上，添入一抹若隱若現的煙燻氣息；最終以 50% 酒精濃度裝瓶，凝聚「風之蒸餾所」獨有的清新、細膩與深度，留下屬於 2025 年無法複製的風土印記。
品酒筆記
- 香氣如同清風吹過安積平原，明亮果香與清新的甜潤氣息率先綻放，交織柔和麥芽、香草與淡雅木質，層次輕盈而華麗。
- 口感入口圓潤細緻，甜美果香與麥芽風味緩緩展開，隨後浮現若隱若現的煙燻與細緻辛香，讓乾淨酒體多了一分深度與變化。
- 尾韻柔和甜韻、木質與淡淡煙燻悠然延伸，如同風掠過四季後留下的氣息，清新而悠長。
在福島安積平原吹拂的風裡，藏著一段跨越百年的釀造故事。安積蒸餾所承襲自創立於 1765 年的笹之川酒造，從清酒釀造走入威士忌世界，將世代累積的釀造智慧延續至今日。 日本威士忌曾走過低潮歲月，笹之川酒造也曾為羽生蒸溜所守護一批珍貴原酒，這段緣分後來成為 Ichiro’s Malt 故事的重要一頁，也留下日本威士忌酒廠之間跨越世代的珍貴羈絆。 2016 年，安積再次點燃蒸餾器，在四季分明的福島風土、純淨水源與流動於平原間的風中重新出發，被譽為「風之蒸餾所」的他，以乾淨細緻的酒質，展現明亮果香、柔和甜韻與若隱若現的煙燻氣息，如同穿越安積四季的一陣風，在輕盈之中留下深刻而悠長的餘韻。