Ardnamurchan AD/ Madeira Cask Release Batch 02 Single Malt Scotch Whisky 艾德麥康「紅韻 B0.2 」52%馬德拉桶 單一麥芽威士忌 (泥煤版)
700ml |單一麥芽威士忌
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酒款介紹
紅琥珀色封籤之下，藏著艾德麥康對甜美與煙燻的一次大膽調和。「紅韻 B.02」不再沿用首批全無泥煤原酒的設定，而是將 57% 無泥煤原酒與 43% 泥煤原酒交織，讓酒廠標誌性的純淨果香、蠟質酒體與細緻煙燻彼此推進。 酒液先在首裝波本桶中熟成五年，建立香草、果實與柔潤麥芽的明亮基底，再轉入首裝馬德拉酒桶靜待兩年；長時間接觸曾盛裝加熱型加烈葡萄酒的橡木，使太妃糖、可可、蜜餞櫻桃與水果蛋糕般的濃郁甜香逐漸滲入酒體，並延伸出蘋果、橙子果醬與新鮮迷迭香的清新氣息。 泥煤並未以強烈煙霧主導一切，而像深色筆觸穿梭於熟果與焦糖之間，讓豐甜風味多了一份深度與張力。以 52% 酒精濃度裝瓶，堅持非冷凝過濾、不添加焦糖調色，完整保留酒液的自然色澤與質地。 全球限量 19,000 瓶，台灣僅獲配 600 瓶，是一款既能感受馬德拉桶華麗甜韻，也能讀出艾德麥康年輕、誠實且勇於探索精神的限量作品。
品酒筆記
- 香氣如清晨薄霧掠過阿德納默亨半島，甜美果香在冷冽空氣中慢慢甦醒。柑橘皮的清亮氣息率先浮現，隨後可可、熟李與杏仁糖逐層展開，交織剛出爐麵包、奶油布丁與肉豆蔻的溫暖香氣。布朗尼與水果蛋糕般的濃郁甜香藏在深處，紅醋栗則帶來一抹明亮酸韻，像荒野間偶然映入眼簾的鮮紅果實，讓整體香氣豐富卻不顯厚重。
- 口感入口先感受到肉桂餅乾的甜暖辛香，雪松與細緻木質感如穿越潮濕林地般緩緩延伸；鹽漬巧克力的苦甜與海風般的鹹感相互交疊，迷迭香則添上一抹青綠草本氣息。隨酒液在口中舒展，岩石與礦物般的乾淨質地逐漸升起，接著馬德拉桶的豐甜風貌全面綻放，熟蘋果、草莓與太妃糖層層湧現，松木與黑胡椒收緊輪廓，使甜美之中仍保有艾德麥康鮮明而野性的張力。
- 尾韻餘韻中長，細緻煙燻如遠方山谷升起的炊煙，輕輕停留在木質與辛香之間。果實甜韻逐漸收斂，橡木、胡椒與溫暖香料形成沉穩平衡，最後留下一抹帶著海岸氣息的甘甜餘溫，深邃而令人想再度回到杯中。
自 2014 年創立以來，艾德麥康便以永續為品牌核心，全面採用可再生能源與原料，成為蘇格蘭近年最具代表性的綠能威士忌酒廠之一。這份對環境的承諾，不只是理念，更實際融入酒廠的營運與品牌策略之中，讓環保與品質並行、價值自然累積。 也因此，艾德麥康於 2021–2023 及 2025 年，四度獲選 The Online Scotch Whisky Awards（OSWAs）網路票選「最受歡迎的新興威士忌」。同時，品牌以「透明化釀造」聞名全球，結合區塊鏈技術，透過瓶身 QR Code 即可追溯每一瓶酒從大麥來源到蒸餾細節，讓品飲者不只喝到風味，也能看見品牌對誠信與匠心的堅持。