Ardnamurchan AD/ Paul Launois Fourth Release Single Malt Scotch Whisky 艾德麥康「香韻」57.3% Paul Launois Batch.4 (香檳桶)批次原酒 單一麥芽威士忌
700ml |單一麥芽威士忌
一般到貨
酒款介紹
當蘇格蘭西岸的冷冽海風，遇上法國香檳區明亮而細緻的風土，「香韻 Paul Launois Batch.4」便在兩種截然不同的橡木桶語言之間誕生。 艾德麥康選用 100% 無泥煤原酒，先以波本桶建立純淨酒體，讓香草、蜂蜜與成熟果實成為清晰基底，再轉入來自法國 Paul Launois 香檳酒莊的橡木桶進行過桶。這批木桶曾參與酒莊的香檳釀造，為酒液添入柑橘花、葡萄果實、奶油甜點與清新草本般的明亮氣息，也讓澳洲堅果、肉豆蔻、桃子與可可奶油般的層次，在木質結構中逐漸展開。 不同於厚重甜酒桶的濃郁覆蓋，香檳酒莊橡木桶帶來的是更輕盈的線條與活潑酸度，使酒液前段呈現乾爽俐落的輪廓，隨後果香逐步放大，留下清新而富有張力的收尾。以 57.3% 批次原酒強度裝瓶，並堅持非冷凝過濾、無添加焦糖調色，完整保留艾德麥康酒液天然的質地與風味變化。台灣僅配量 210 瓶，如同將阿德納默亨半島的荒野氣息與香檳區的優雅光影，收進同一只酒杯之中。
品酒筆記
- 香氣柳橙糖霜般的明亮甜香率先浮現，隨後帶出蘭姆酒、葡萄乾與牛奶冰淇淋般的柔滑氣息；鹹焦糖在底層緩緩鋪展，檸檬百里香與橙花則如海風穿過草地，為整體添上一抹清新而細緻的芬芳。
- 口感入口帶著檜木般清雅的木質氣息，澳洲堅果與肉豆蔻隨即展開，呈現溫潤而有層次的質地。成熟桃子與可可奶油逐漸包覆味蕾，新鮮香草穿梭其中，讓高酒精度下的酒體依然保有明亮、乾淨且富有張力的表現。
- 尾韻前段乾爽俐落，木質與辛香輕輕收束；中段果香再度綻放，桃子、柑橘與葡萄甜韻緩緩回返。最後以活潑酸度拉長餘韻，如細緻氣泡般在舌尖停留，留下清新、優雅而令人難忘的結尾。
自 2014 年創立以來，艾德麥康便以永續為品牌核心，全面採用可再生能源與原料，成為蘇格蘭近年最具代表性的綠能威士忌酒廠之一。這份對環境的承諾，不只是理念，更實際融入酒廠的營運與品牌策略之中，讓環保與品質並行、價值自然累積。 也因此，艾德麥康於 2021–2023 及 2025 年，四度獲選 The Online Scotch Whisky Awards（OSWAs）網路票選「最受歡迎的新興威士忌」。同時，品牌以「透明化釀造」聞名全球，結合區塊鏈技術，透過瓶身 QR Code 即可追溯每一瓶酒從大麥來源到蒸餾細節，讓品飲者不只喝到風味，也能看見品牌對誠信與匠心的堅持。