Ardnamurchan AD/ Paul Launois Fifth Release Single Malt Scotch Whisky 艾德麥康「香韻」57.4% Paul Launois Batch.5 (香檳桶)批次原酒 單一麥芽威士忌
700ml |單一麥芽威士忌
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酒款介紹
承接 Batch.4 的香檳桶探索，艾德麥康「香韻」Paul Launois Batch.5 再次讓蘇格蘭西岸的純淨酒液，走入法國香檳區橡木的細緻世界。 酒款採用 100% 無泥煤原酒，以波本桶熟成奠定香草、蜂蜜與明亮果香的基礎，再轉入來自 Paul Launois 香檳酒莊的橡木桶進行後段熟成；不同於單純追求甜美的過桶手法，這批珍稀木桶帶來更鮮明的果實濃度、烘烤椰香與奶油質地，也以細緻單寧與清爽酸度重新勾勒酒體輪廓。水蜜桃、烤鳳梨與熟果醬般的豐沛香氣，在焦糖、奶油麵包與黑巧克力之間層層展開，呈現比前一批次更飽滿、更華麗，卻依然保有艾德麥康清晰酒質的風格。 最終以 57.4% 批次原酒強度裝瓶，堅持非冷凝過濾、不添加焦糖調色，將香檳酒莊橡木桶難以複製的個性，完整留在每一杯之中。
品酒筆記
- 香氣像晨光穿過香檳區的葡萄藤，熟成水蜜桃與烤鳳梨的甜香先在杯中亮起，隨後飄來烘烤椰子、焦糖與奶油麵包的溫暖氣息。果醬般的濃郁果香藏在深處，黑巧克力則像一道陰影輕輕掠過，讓整體香氣在明亮與深沉之間緩緩展開。
- 口感酒液入口飽滿，微酸果韻如細緻氣泡般在舌尖綻放，與奶油麵包、焦糖牛奶糖的柔甜交織。橙皮帶來一抹清新的苦韻，隨後黑巧克力與橡木氣息慢慢收攏酒體，讓豐厚甜美之中仍保有俐落線條。
- 尾韻果香與奶油般的滑順質地在口中久久停留，橡木甜韻逐漸轉為可可與烘烤氣息。最後，一道清爽酸度穿過餘韻，如海風掠過阿德納默亨半島的岩岸，留下明亮、悠長而富有層次的回響。
自 2014 年創立以來，艾德麥康便以永續為品牌核心，全面採用可再生能源與原料，成為蘇格蘭近年最具代表性的綠能威士忌酒廠之一。這份對環境的承諾，不只是理念，更實際融入酒廠的營運與品牌策略之中，讓環保與品質並行、價值自然累積。 也因此，艾德麥康於 2021–2023 及 2025 年，四度獲選 The Online Scotch Whisky Awards（OSWAs）網路票選「最受歡迎的新興威士忌」。同時，品牌以「透明化釀造」聞名全球，結合區塊鏈技術，透過瓶身 QR Code 即可追溯每一瓶酒從大麥來源到蒸餾細節，讓品飲者不只喝到風味，也能看見品牌對誠信與匠心的堅持。