酒款介紹
在北愛爾蘭海風與河谷霧氣交會之處，鉑仕麥酒廠以時間守候一代又一代的釀酒傳統。這款鉑仕麥原創愛爾蘭威士忌，正是酒廠精神最純粹的縮影，將自家單一麥芽威士忌的果香與麥芽底蘊，融合輕盈柔順的穀物威士忌，勾勒出溫潤、平衡且容易親近的經典風格。 鉑仕麥打造這款作品，不是為了堆疊繁複風味，而是希望讓更多人從一杯柔順而溫暖的威士忌裡，認識愛爾蘭威士忌真正的魅力。它承載酒廠世代傳承的調和智慧，也是鉑仕麥最具代表性的入門之作；想感受愛爾蘭威士忌，一切便可以從這一杯開始。
品酒筆記
- 香氣清新的青蘋果與熟梨率先浮現，伴隨香草、蜂蜜與淡淡麥芽甜香；細緻果乾氣息藏於其中，讓整體香氣明亮而柔和。
- 口感入口滑順輕盈，香草奶油、甜穀物與新鮮水果交織展開，隨後帶出柔和的雪莉果甜與些許橡木辛香，層次平衡且容易親近。
- 尾韻溫暖的香草、果實甜味與淡雅木質感緩緩延續，收尾乾淨柔順，留下輕快而耐飲的印象。
在愛爾蘭北部崎嶇海岸的不遠處，鉑仕麥酒廠已守著蒸餾器與橡木桶走過四百多年。自 1608 年取得蒸餾許可以來，釀酒從來不只是酒廠裡的一項工作，而是一門由前人親手傳給後人的古老技藝。銅製壺式蒸餾器的溫度、酒心切取的時機，以及不同原酒之間的平衡，皆凝聚著世代釀酒師累積的經驗，也讓鉑仕麥的風味在漫長歲月中始終保有溫潤而細緻的愛爾蘭性格。 鉑仕麥原創愛爾蘭威士忌，正是這段古老傳統最容易親近的呈現。酒廠將自家三次蒸餾的單一麥芽威士忌，與輕盈柔和的穀物威士忌細緻調和，讓麥芽的果香、穀物的甜潤與溫暖酒韻完美結合。 鉑仕麥以流暢、平衡且耐喝的風格，延續酒廠始終相信的釀酒精神，真正的經典，來自時間、手藝與一代又一代人從未中斷的堅持。想認識愛爾蘭威士忌的文化與風味，便能從這座酒敞開始。