CHIYOMUSUBI RINTARO Sakura Cask Japanese Single Malt Whisky Exclusively For Taiwan 千代結林太郎・日櫻 山櫻花木桶單桶原酒 台灣限定單一麥芽威士忌
700ml |單一麥芽威士忌
酒款介紹
櫻花最令人動人的時刻，就在盛開與花瓣落下的時刻。千代結林太郎・日櫻，今年將這份屬於日本春日的細膩意象，轉化成威士忌的熟成語言。酒液選用來自熊本縣的山櫻花木桶熟成四年，讓木材特有的和風香氣，在時間裡一層一層滲入酒體；相較前作更長的熟成時間，也讓酒液與木桶之間的融合顯得更加圓潤、細緻。酒標則以「桜吹雪」為靈感，將櫻花隨風紛飛的瞬間凝結於畫面之中，柔美的花瓣與俐落線條彼此交錯，也呼應杯中溫潤木質與細膩香氣共存的風味性格。 「林太郎」之名，承載著千代結酒造對傳承與挑戰的想像。從創立者岡空林太郎當年「山陰麒麟兒」的精神出發，到新一代蔵人持續探索不同木材與熟成方式，這款台灣限定單桶原酒也像是品牌走向下一個世代的風味印記。2022 年 4 月蒸餾，歷經四年山櫻花木桶熟成後於 2026 年 5 月裝瓶，每一瓶都來自同一只酒桶，讓風土、木材與時間的變化完整保留下來。從境港潮濕而四季分明的氣候，到日本山櫻木所帶來的獨特氣息，林太郎・日櫻將一段屬於日本土地的風景，濃縮進這只僅為台灣而來的酒桶之中。
品酒筆記
- 香氣像櫻花自枝頭悄然綻放，細緻的甜香與和風木質氣息輕輕散開，伴隨熟成果實、淡雅辛香與溫潤木調，一層一層在杯中盛開。
- 口感入口柔和而圓潤，甜美果香緩緩鋪展，山櫻花木桶帶來細膩的木質氣息與淡淡香料感，如滿開的櫻花隨風搖曳，柔美之中仍保留鮮明輪廓。
- 尾韻當甜香逐漸退去，木質與辛香慢慢留下，如一陣春風吹過，花瓣自枝頭紛紛飄落，輕柔、悠長而帶著一絲靜謐，最後只留下淡淡櫻木氣息停留在口中，久久不散。
在日本山陰地區的鳥取縣境港市，弓濱半島延伸入海，三面被海洋環抱。日本海的海風、連結中海與外海的境水道，以及四季分明的氣候，讓這座港町長年浸潤在自然與人文交織的風土之中。 創立於 1865 年 的千代むすび酒造，便誕生於這樣的地方。酒造以嚴選原料與細膩釀造工藝為核心，將當地純淨水源與自然氣息融入每一滴酒液之中，讓作品既保有日本職人的精緻感，也帶著山陰地方樸實而溫暖的風格。 「千代結」之名，源自於日語中象徵長久緣分的詞語。它代表人與人之間的連結——家人、朋友、伴侶與知己之間跨越時間的情誼。酒造希望每一瓶酒不只是風味的展現，更是一種能讓人相聚、分享與建立緣分的媒介。 在這座海港小鎮誕生的酒，既承載自然的氣息，也寄託著人與人之間長久相繫的溫度。