Kavalan Solist Palo Cortado Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky 噶瑪蘭經典獨奏Palo Cortado雪莉桶 威士忌原酒 單一麥芽威士忌
700ml |單一麥芽威士忌
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酒款介紹
臺灣的山巒與海風，孕育出獨特的風土性格，也賦予噶瑪蘭探索威士忌風味的無限可能。身為臺灣擁有最豐富雪莉桶類型的威士忌酒廠之一，噶瑪蘭以精湛的橡木桶熟成工藝，將不同雪莉酒桶的個性融入臺灣風土，譜寫出層次鮮明的風味篇章。 噶瑪蘭經典獨奏 Palo Cortado 雪莉桶原酒，精選來自西班牙雪莉酒三角洲的珍稀 Palo Cortado 雪莉酒桶，將 Amontillado 的細緻優雅與 Oloroso 的醇厚圓潤交織於酒液之中。 在臺灣溫暖氣候的催化下，橡木桶與酒液展開深刻對話，逐漸凝聚出豐盈而富有層次的風味，展現噶瑪蘭對雪莉桶工藝的細膩掌握，也為臺灣單一麥芽威士忌寫下獨具魅力的風味篇章。
品酒筆記
- 香氣宛如漫步於臺灣午後的果園，清新的柑橘芬芳率先綻放，細緻可可香氣隨之浮現。熟成果乾與牛軋糖的甜美氣息緩緩交織，伴隨烘烤堅果、香草水果蛋糕的溫潤香甜，最後由一抹荳蔻辛香勾勒出豐富而迷人的嗅覺層次。
- 口感入口宛如品嚐一塊剛出爐的柑橘磅蛋糕，明亮果香與濃郁果乾滋味層層展開，香草及烘烤餅乾的溫暖氣息縈繞舌尖。焦糖與太妃糖的甜潤包覆著核桃的醇厚堅果香，交織出飽滿而細膩的風味。
- 尾韻果乾的甜美與烘烤堅果的醇厚氣息緩緩延伸，細緻香草與柔和辛香相互交融，彷彿臺灣山巒間的夕陽餘暉，留下溫暖而悠長的風味記憶。
在世界威士忌版圖中，噶瑪蘭走出了一條截然不同的道路。沒有蘇格蘭終年低溫的漫長等待，而是在宜蘭溫暖潮濕的亞熱帶氣候下，讓橡木桶與酒液以更深刻、更快速的方式彼此交融。 充沛的陽光、豐富的雨量與四季鮮明的氣候變化，孕育出屬於台灣風土的鮮明個性，也讓酒液綻放出熟成芒果、鳳梨、百香果、柑橘等奔放而細膩的熱帶水果風味。每一桶原酒，都濃縮了土地、氣候與時間共同淬鍊出的生命力，展現出台灣威士忌獨樹一幟的風味語言。 多年來，噶瑪蘭憑藉卓越的品質與不斷突破的桶藝，在世界各大烈酒賽事中屢獲最高榮耀，成功讓台灣站上國際威士忌舞台，成為享譽全球、備受藏家與品飲者推崇的「台灣之光」。