WHISKY TASTE × Shin Godzilla Single Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 哥吉拉電影海報・正宗哥吉拉單桶原酒
700ml |單一麥芽威士忌
酒款介紹
對哥吉拉迷來說，《正宗哥吉拉》是最令人難忘的電影，而這次以全然陌生的姿態重新站上城市之中。從沉寂、甦醒到一次次蛻變，哥吉拉彷彿不斷突破人類對牠的想像，而 WHISKY TASTE 也將這份「進化」的意象延伸至單桶威士忌之中。 這款作品選自蘇格蘭 Macduff Distillery，於 2015 年 4 月蒸餾，歷經八年熟成後在 2023 年 7 月裝瓶；更特別的是，酒液置於 First Fill Amontillado Sherry Hogshead 中熟成，讓第一次承接威士忌的 Amontillado 雪莉桶，將乾果、堅果與深沉桶香逐步刻進酒液之中。 桶號 No.36 最終僅裝瓶 291 瓶，以 58.8% 原桶強度、非冷凝過濾完整呈現單桶原貌。濃郁果乾、咖啡與太妃糖構築出深色調的香氣輪廓，伴隨酒漬櫻桃、焦糖與溫暖辛香逐漸展開，如同《正宗哥吉拉》中力量一層層甦醒的過程。對收藏者而言，這不只是將電影海報印上酒標的聯名作品，而是把一個特定年份、一只橡木桶與一段哥吉拉記憶共同封存在 291 瓶酒液之中；當瓶塞開啟，那段屬於怪獸之王的銀幕記憶，也再次從杯中甦醒。
品酒筆記
- 香氣濃郁果乾與酒漬櫻桃率先浮現，接著帶出咖啡、太妃糖與烘烤堅果氣息，深沉而帶有重量感，像是城市尚未察覺異變前，空氣中逐漸累積的壓迫氣息。
- 口感入口飽滿有力，蘋果派與熟果甜香先行展開，隨後咖啡牛奶般的柔潤質地與肉桂、胡椒辛香交錯而出。58.8% 的原桶強度帶來明確張力，卻沒有一味追求猛烈，而是讓甜感、辛香與桶陳風味層層推進。
- 尾韻焦糖、堅果與乾燥香料緩緩收束，餘韻悠長而溫暖，最後留下些許乾爽木質感。就像哥吉拉遠去後仍殘留在城市中的震動，酒液離開味蕾之後，那份力量感依然久久不散。
WHISKY TASTE 威士忌品味展自 2018 年啟程，從匯聚世界各地威士忌風味的展覽舞台，逐漸延伸出屬於自己的選酒與獨立包桶視角，透過挑選個性鮮明的單桶原酒，將蒸餾廠、桶型與歲月留下的風味痕跡完整收藏其中。 更特別的是，WHISKY TASTE 也不斷讓威士忌跨越傳統品飲與收藏的邊界，攜手職業運動、動漫作品與藝術創作等不同 IP，將酒液風格、角色故事與視覺設計重新交織。於是，一只橡木桶不再只是熟成威士忌的容器，而像是一張等待被完成的畫布，讓每一次選桶與聯名，都成為能夠被品飲、被收藏，也被記住的一件作品。