品牌特色
🥇澳洲葡萄酒王 👑拍賣場的王者 提到澳洲葡萄酒，奔富酒莊(Penfolds)可以說是與其劃上等號的代表。創辦人 - 克里斯多夫 羅森 奔富醫生(Dr. Christopher Rawson Penfolds)於一百六十多年前由倫敦來到萬里之外的澳洲阿德雷德，奔富醫生於住家附近種下葡萄藤，原先只是為了釀造藥用酒，沒想到自此踏上澳洲酒王之路。 提到奔富酒莊，必定得提到其最頂級的酒款，同時也是澳洲酒王 – 葛蘭許(Grange)。1949年，奔富的釀酒師 - Max Schubert参訪完波爾多列級後回到澳洲，便開始著手釀造與波爾多列級酒莊們並駕齊驅的偉大酒款。1952年，葛蘭許正式上市，卻在公司內部被評的一文不值，多次受到阻礙，甚至被要求停止釀造，但Max Schubert沒有氣餒，私下仍繼續釀造、改良葛蘭許，直到196年，董事會再次品飲1951~1955年的葛蘭許，經過陳年後，風味轉變成上好的珍品令董事會大為讚賞，葛蘭許因而得以重見天日，最後甚至成為拍賣會中的夢幻逸品。 自1845年以來奔富酒莊只有四位釀酒師，且每位釀酒師都在酒莊服務10年以上，將大半辈子都奉獻於提升酒款品質，也確保風味百年如一日。奔富酒莊的釀酒哲是利用充足的葡萄資源釀出多元風格的酒款，多樣化的酒款滿足各種需求，如此的堅持造就了奔富穩坐澳洲葡萄酒王的寶座，其酒款廣受藏家、國際評審的推薦愛戴。
品酒筆記
Penfolds Bin8 Shiraz Cabernet Sauvignon 奔富酒莊 Bin8 希哈卡本內紅酒 2003年正式推出的Bin 8是個美麗的特例，使用釀過Bin 28、Bin 128 以及Bin 389 的橡木桶吸取了其精華而取共通的數字符號「8」為名。此酒表現了澳洲經典混調紅酒風格、以其小巧卻蘊涵無限可能的潛力成為全球媒體的焦點！ Penfolds Bin389 Shiraz Cabernet Sauvignon 奔富酒莊 Bin389 卡本內希哈紅酒 Bin 389是葛蘭許創始人的另一佳作。在葛蘭許用過的橡木桶中熟化，因此被稱為“小葛蘭許”。首創於 1960 年，為Penfolds建立了葡萄酒的市場地位，集合了卡本內的清晰結構及希哈的豐厚口感。Bin 389成功地體現了Penfolds在平衡風味的精湛釀酒技術。