Two Hands

Holy Grail Seppeltsfield Barossa Valley Shiraz 雙手酒莊 聖杯園-巴羅莎谷希哈紅酒

2016 |750ml |紅酒

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酒款介紹

專業酒評

  • 94

    Robert Parker

  • 91

    James Suckling

品牌特色

成立於1999年的雙手酒莊,即使是一個年輕的酒莊,但卻以黑馬之姿,在極短的時間就受到全球的關注。,並連續十年蟬聯Wine Spectator百大酒莊的名譽,知名評酒人Robert Parker更說:「雙手酒莊是南半球最好的酒莊」。雙手酒莊的設計源自兩位創始人Michael Twelftree與Richard Mintz的首長做為象徵,代表著兩人「堅持品質、絕不妥協」的信念。酒莊期許以澳洲的帶瞟葡萄品種希哈(Shiraz)創造出最好的葡萄酒,當2000年推出首款實驗性作品後,便立刻引起全球鑑賞家的熱切關注。 目前,酒莊已經在澳洲以外的24個國家銷售紅酒。現今,堅持品質的雙手酒莊將以希哈為主體,輔以各式優良葡萄品種,展現葡萄酒豐富、明確的香氣,讓更多的人能夠品嚐典型澳洲美酒。 酒莊的單一葡萄園系列葡萄酒以街區(以獨特的酒莊風格)、道路和它來自的鄉鎮命名,並將其放在地圖上,以便消費者能自行找尋。品酒筆記中,詳述了海拔、土壤類型和方位,簡直就像在當地按圖索驥一樣。

品酒筆記

次產區:Seppeltsfield 葡萄樹齡: 17 年 海拔: 250m 平均降雨量:450-500mm 土壤:紅、棕色黏土 Holy Grail 來自於位在 Barossa Valley 次產區裡的 Estate Single Vineyard。 最剛開始於 2008 年購入一部分土地,包含了52英畝的空地,期望未來資源充足時能夠在這片夢想之地上開始種植。就在 2015 年份之前,又購買了 37 英畝的土地,其中包括 16 英畝的成熟希哈葡萄藤。 Estate Single Vineyard 的第一個年份產量為 27 噸,作為釀造 My Hands、Ares、Single Vineyard 的果實來源,部分酒液用來調配 Bella`s Garden 酒款。

口感

  • 莓果 - 黑莓
  • 花香 - 薰衣草
  • 大地 - 黑胡椒
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