PenlyEstate

PenlyEstate Steyning Cabernet Sauvignon 奔利酒莊 斯泰寧卡本內蘇維翁紅酒

| 750ml

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酒款介紹

品牌特色

➤James Halliday:紅色五星酒莊 & Truly The Best Of The Best ➤承襲Penfolds奔富酒莊之直系血統 & 釀酒靈魂 ➤Women in Wine Awards:(2018) Kate Goodman澳洲最佳釀酒師 酒莊於1988年在南澳聞名世界的明星級產區之一Coonawarra,由莊主Kym Tolley所創立,是澳洲名莊Penfolds奔富家族的元老分支。莊主凱姆的出身是當地著名兩個釀酒世家 – 奔富家族(The Penfolds)和托雷思家族(The Tolleys)的直系第五代,為了紀念和傳承家族事業,凱姆取自奔富家族姓氏「Penfold」的前三個字和自己家族姓氏「Tolley」的後三個字,來作為自己酒莊的名字「Penley」,現在Penfolds酒莊仍有部分高階酒款的葡萄原料是向Penley酒莊收購。葡萄園總面積111公頃,表層土壤是紅壤土、而底層則是石灰岩。避免過多桶味掩蓋葡萄自然醇美風味,酒莊精選紋理細密的橡木桶來釀製。

酒評分享

深邃的暗紅色澤,於95%舊法國橡木桶熟成超過24個月,再轉不銹鋼桶熟成6個月。濃厚的藍莓、橄欖、李子、雪松,口感豐饒,結構紮實。

口感

  • 莓果 - 藍莓、李子
  • 橡木桶 - 雪松
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