酒款介紹
- 產地 法國 北隆河
- 酒莊 Maison Jean-Baptiste Souillard
- 濃度N/A
- 品種
品牌特色
Jean-Baptiste Souillard 從2014年開始以自己的名 字釀葡萄酒，他在北隆河長大，曾在幾家著名的酒莊例 如 :Benjamin Leroux，Jean-Luc Colombo，Comte Armand和Chateau Latour底下工作。 多年之後，Jean-Baptiste決定回到自己的家鄉，以自己的名字建立一座屬於自己的酒莊。在隆河谷地理多個著名的AOC都可見到他的身影，像是Côte-Rotie, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Saint-Peray和Cornas。 酒莊葡萄園位於東南面的斜坡，非常陡峭，海拔高度超過200米。土壤是片麻岩，花崗岩，沖積層和黃土的混合物，十分複雜，能賦予酒更豐富的風味與質地。部分帶梗低溫發酵，以保留更多果香。僅使用天然原生酵母，舊桶陳釀13個月，未澄清過濾裝瓶。
品酒筆記
酒色是清澈的紅寶石色，帶有紫羅蘭花香與藍莓、黑莓果香，酒體結構完整並充滿水果香氣，單寧適中，口感優雅，香氣隨時間變化有很多細節層次，是一支適合慢慢品嘗，表現很棒的葡萄酒。
口感
- 莓果 - 紅色莓果
- 花香 - 紫羅蘭花香、藍莓