Cote Rotie 聖可母酒莊.羅第丘紅酒

酒款介紹

• 產地 法國 南隆河
• 酒莊 Chateau de Saint Cosme
• 濃度14°
• 品種
  希哈

專業酒評

• 2017

  92-94

  Robert Parker

品牌特色

「Gigondas的Le Pin」！ Robert Parker Jr. 著作中更稱讚此酒莊為「南隆河產區的超級新人」及「Gigondas的Le Pin」; Saint Cosme酒莊是南隆河Gigondas 產區歷史最悠久的酒莊，也是知名酒評雜誌Wine Spectator的常勝軍，旗下酒款多次加入選每年的百大排行榜。Saint Cosme自有的十五公頃地都位於Gigondas最古老的地塊，平均60年的老藤葡萄。西元 1490 年就存在於法國隆河南部Gigondas村裡古老的釀造世家，所生產的酒款主要有Châteaunuef-du-Pape、Côte Rôtie、Gigondas及廣域的Côte du Rhône、CDR-Villages級紅葡萄酒。 目前負責經營的是第14代當家Louis Barruol，1992年接手父親留下的15公頃葡萄園時，還是個年紀不到30歲的小毛頭，鼓起勇氣毅然決然經營這不佳的老酒莊。由於Louis在釀造上的用心、專精及嚴格篩選控制葡萄產量，加上祖產的這15公頃葡萄園中有著非常多數的Grenache老樹藤，他的葡萄酒日漸嶄露頭角。僅短短的10年間，這家名不見經傳的小酒莊迅速竄紅，Louis獲得了無數的掌聲，更有人稱他為隆河產區新生代的「天才釀酒師」。

品酒筆記

使用特殊古種！ Sérine是西拉（Syrah）的一種古老品種,輕巧多酸口感細緻。 Le Plomb，Besset，LaViallière和Neve氣候的片岩土壤,葡萄100％全團發酵，40%新桶與60%舊桶釀造,讓酒完美展現獨特的迷人風味。

口感