專業酒評
2017
97
Robert Parker
2007
100
Robert Parker
2010
100
Robert Parker
品牌特色
「Gigondas的Le Pin」！ Robert Parker Jr. 著作中更稱讚此酒莊為「南隆河產區的超級新人」及「Gigondas的Le Pin」; Saint Cosme酒莊是南隆河Gigondas 產區歷史最悠久的酒莊，也是知名酒評雜誌Wine Spectator的常勝軍，旗下酒款多次加入選每年的百大排行榜。Saint Cosme自有的十五公頃地都位於Gigondas最古老的地塊，平均60年的老藤葡萄。西元 1490 年就存在於法國隆河南部Gigondas村裡古老的釀造世家，所生產的酒款主要有Châteaunuef-du-Pape、Côte Rôtie、Gigondas及廣域的Côte du Rhône、CDR-Villages級紅葡萄酒。 目前負責經營的是第14代當家Louis Barruol，1992年接手父親留下的15公頃葡萄園時，還是個年紀不到30歲的小毛頭，鼓起勇氣毅然決然經營這不佳的老酒莊。由於Louis在釀造上的用心、專精及嚴格篩選控制葡萄產量，加上祖產的這15公頃葡萄園中有著非常多數的Grenache老樹藤，他的葡萄酒日漸嶄露頭角。僅短短的10年間，這家名不見經傳的小酒莊迅速竄紅，Louis獲得了無數的掌聲，更有人稱他為隆河產區新生代的「天才釀酒師」。
品酒筆記
Hominis Fides是Châteaude Saint Cosme的Gigondas三個單一葡萄園中最典雅的一個。 生長在沙質土壤上的格那希(Grenache)釀造出奇妙質地的葡萄酒以及極度精緻的單寧。“Hominis Fides”葡萄园位於石灰岩沙地上，古老的混合种植。Gigondas Hominis Fides從2003年到2017年，超過7成的年份RP評分95分以上，其中還有兩年拿下RP滿分。
口感
- 辛香料 - 胡椒
- 大地 - 松露
- 大地 - 石墨