Chateau de Saint Cosme

Gigondas Hominis Fides 聖可母酒莊.吉恭達斯 荷米尼斯.斐迪斯單一園紅酒

2017 | 750ml

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$ 3,800

$ 4,750

酒款介紹

專業酒評

  • 2017

    97

    Robert Parker

  • 2007

    100

    Robert Parker

  • 2010

    100

    Robert Parker

品牌特色

「Gigondas的Le Pin」! Robert Parker Jr. 著作中更稱讚此酒莊為「南隆河產區的超級新人」及「Gigondas的Le Pin」; Saint Cosme酒莊是南隆河Gigondas 產區歷史最悠久的酒莊,也是知名酒評雜誌Wine Spectator的常勝軍,旗下酒款多次加入選每年的百大排行榜。Saint Cosme自有的十五公頃地都位於Gigondas最古老的地塊,平均60年的老藤葡萄。西元 1490 年就存在於法國隆河南部Gigondas村裡古老的釀造世家,所生產的酒款主要有Châteaunuef-du-Pape、Côte Rôtie、Gigondas及廣域的Côte du Rhône、CDR-Villages級紅葡萄酒。 目前負責經營的是第14代當家Louis Barruol,1992年接手父親留下的15公頃葡萄園時,還是個年紀不到30歲的小毛頭,鼓起勇氣毅然決然經營這不佳的老酒莊。由於Louis在釀造上的用心、專精及嚴格篩選控制葡萄產量,加上祖產的這15公頃葡萄園中有著非常多數的Grenache老樹藤,他的葡萄酒日漸嶄露頭角。僅短短的10年間,這家名不見經傳的小酒莊迅速竄紅,Louis獲得了無數的掌聲,更有人稱他為隆河產區新生代的「天才釀酒師」。

酒評分享

Hominis Fides是Châteaude Saint Cosme的Gigondas三個單一葡萄園中最典雅的一個。 生長在沙質土壤上的格那希(Grenache)釀造出奇妙質地的葡萄酒以及極度精緻的單寧。“Hominis Fides”葡萄园位於石灰岩沙地上,古老的混合种植。Gigondas Hominis Fides從2003年到2017年,超過7成的年份RP評分95分以上,其中還有兩年拿下RP滿分。

口感

  • 辛香料 - 胡椒
  • 大地 - 松露
  • 大地 - 石墨
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