專業酒評
2017
94
Decanter World Wine Awards
2017
91
Jeremy Oliver
品牌特色
John Duval 為澳洲傳奇釀酒師，曾擔任 Penfolds首席釀酒師近三十年，Grange 即是在他手中真正站上世界的舞台。於 2003 年以自己的名字「John Duval」成立屬於自己的酒莊品牌，並熱衷於使用 Barossa 谷地的古老葡萄藤來釀造葡萄酒，首創帶有法國隆河風格名為 Plexus 的酒，混調 Shiraz, Grenache, Mourvedre。2006年釀產一支百分百Shiraz 釀的紅酒Entity，接著他再創一款限量且熟成的 Shiraz 旗艦酒 Eligo，彰顯來自巴羅莎谷優異的 Shiraz果實。「John Duval 永遠不會是另一個 Penfolds，我只想要用我40多年來，使用這世上某些最美好的葡萄果實，釀造頂級葡萄酒的經驗及知識，來表達我對葡萄酒的熱愛。」 --- John Duva
品酒筆記
Shiraz 51%,Grenache 32%, Mourvèdre 17% 100%在法國橡木桶中熟成15個月，其中10%為新桶。 色澤深沉誘人，開瓶之後散發出草莓及櫻桃的香氣，梅果香接續漫涎。辛香料點綴著含蓄而優雅的橡木氣息，讓整體風味繁複多變。口感豐厚圓潤，成熟的香美果味濃郁集中，酸度均衡優雅，順暢易飲，餘韻相當悠長。
口感
- 水果 - 黑醋栗、李子
- 辛香料 - 胡椒