品牌特色
鹿躍酒廠成立於1893年，是那帕山谷鹿躍區中持續營運釀酒最古老的酒廠，以呈現鹿躍產區的獨特風土酒款為使命。 釀酒的哲學就是: 最少的人工干預、只採用來自酒廠自有的85英畝葡萄園或優質契約農中最優質的葡萄。 鹿躍以其酒款呈現出其釀酒工藝與大自然的完美平衡，並同時達到葡萄酒風味的強烈與細緻。
品酒筆記
【超夯成名作！指定度超高！】 小希哈紅酒是鹿躍酒廠的成名代表作，30年以上的老樹藤就位於酒廠前深沉、多岩石的獨特葡萄園，這正是本酒款風味的骨幹。 其餘的品種則是來自酒廠在納帕谷地的優質契約農所精選的果實。 ＊小希哈是一種需要藉由調配的技術才能完全發揮風味的獨特品種，鹿躍採用典型的調配比例與內容，除了Petite Sirah以外還包含了Sirah、Grenache與Mourvedre。 於美國橡木桶中陳放至少12個月以展現更多豐富、更強烈的風味。 濃郁、複雜、結構與優雅是本酒款的典型風格。 深紫色的酒色，有點近似深黑色的茄子。 鮮活的胡椒與蔓越莓氣味，伴隨著些許的花香味，這就是典型的小希哈品種的風味。 口感中有黑莓與宛如枯葉或森林的大地氣味，最後再以成熟的黑色水果香氣收尾。 單寧結構相當明顯，展現這酒款風味強勁並具有陳年潛力的特色，與濃郁口味的食物可以有絕佳的搭配。
口感
- 莓果 - 蔓越莓、黑莓
- 大地 - 森林
- 辛香料 - 黑胡椒