Domaine Tortochot

Morey St Denis 托多修酒莊 莫瑞聖丹尼紅葡萄酒

2017 | 750ml

一般到貨
$ 1,980

$ 2,200

酒款介紹

專業酒評

  • 2017

    88

    Burghound

品牌特色

多虧位於Lavaux谷的沖積扇,令布根地著名酒村Gevrey Chambertin擁有非常罕見且獨特的風土。數百萬年前,覆蓋於此的冰川融化,遺留肥沃的土壤,再加上地殼變化,產生出完美比例的石灰岩與泥灰岩地形,這也是本村能夠擁有9個特級園與26個一級園的原因。Gevrey Chambertin目前有100多個酒莊,其中包含著名的酒莊如Denis Mortet, Armand Rousseau, Claude Dugat等等。Domaine Tortochot雖不若上述酒莊名氣響亮,在Gevrey Chambertin亦有舉足輕重的地位!   Tortochot的先祖Paul於19世紀末在Gevrey Chambertin買了一些葡萄園種植葡萄,而後其子Felix娶了鄰村Morey St Denis著名的葡萄酒世家Liebaut的女兒Louise後開始釀酒,再傳到孫子Gabriel手上擴充家族的葡萄園至12公頃,Gabriel Tortochot曾是Gevrey Chambertin村葡萄酒公會的會長,亦是制定法國AOC產區的INAO協會的委員。到現在傳承到曾孫女Chantal手上,一共歷經四代有著超過百年的歷史了。   相較於其他雄渾厚重的Gevrey Chambertin風格,本莊更傾向於釀製傳統的Gevrey Chambertin:富含水果風味、單寧強勁、酸度優雅的風格。

酒評分享

因本莊Morey St Denis村擁有三塊葡萄園:Aux Chezeaux、Clos des Ormes與Les Crais,故將此三塊葡萄園所生產的葡萄混合來釀製這款Morey St Denis。
清明透亮的紅寶石酒液,聞有甜香櫻桃風味,輕晃一下,輕巧的紅花香氣漸漸散發開來。入口,飽滿甜美的酒體滿溢,並帶有一絲略微烘烤的肉味。口感多變,尾韻細長。

口感

  • 莓果 - 甜香櫻桃
  • 花香 - 紅花
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