Candoni

Vino Provincia Pavia Pinot Nero 康多酒莊 很繪系列-馬上來喝黑皮諾紅酒

2018 |750ml |紅酒

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酒款介紹

品牌特色

Candoni 和 De Zan家族對葡萄酒釀造有著共同的熱情! 兩個家族從1800年代晚期就一同從事釀酒的工作,家族的前輩建立了環繞著品質與誠信的文化,並由後代一直繼承下去。歷經幾代的努力,他們各自在家族所在地擁有更多的葡萄栽植地,也積極的擴張他們所持有的葡萄園。秉持這個傳統,Elviana 與 Armando除了其他區域的葡萄園外,也買下了位在Veneto的Tenuta Polvaro Estate。 “展現當地風土”是Caodoni De Zan家族堅守的釀酒態度。葡萄酒遵循著他們的生態學計畫,強調當地品種,能更單純的展現出他們的風土性格與獨特性。有些葡萄品種正朝向有機前進。 不只是葡萄酒,酒標與包裝也展現出他們的獨特性,傳達了Elviana繼承自父親的藝術精神。Elviana的父親Luigi Candoni(1921 – 1974)是一名圖象藝術家,也是早期前衛劇場的傳人以及厲害的戲劇家,廣受尊敬、享譽國際的坎多尼獎Candoni Award就是由此命名。 Luigi Candoni還創立了兩家劇院公司及雜誌《Teatro Orazero》。他的家鄉Carnia(在Udine附近)甚至還有為他設立的博物館。 Elviana的父親不僅投入藝術,也是一名狂熱的運動員,並在二次世界大戰期間擔任Alpini(Mountain Troops)軍隊的軍官。 Armando與Elviana的女兒Barbara與Caterina,繼承了父母的熱情。大學學位完成後,他們開始積極參與家族企業的各方業務。他們經常在美國與義大利之間旅行,也因此掌握了國際葡萄酒市場潮流,成功的傳承Candoni De Zan家族的精神。 【ANTCIENT ETRUSCAN COLLECTION】 古老的伊特拉斯坎文明系列,是Candoni特別設計,旨在展示古老文明的生活樂趣。古伊特拉斯坎人將葡萄樹引進了義大利半島,自此,葡萄酒就成為義大利文化的一部分。 我們能得到最多當時資訊的資源是來自圖畫;這些壁畫描繪了當年的日常生活,像是跳舞、游泳、釣魚、音樂演奏、盛宴或是簡單享受生活等場景。 幾個世代以來,Candoni家族透過保存、培育葡萄釀造傳統向這些古老的根源致敬,Candoni優質的葡萄酒與人工酒瓶著實證明了這一點。

品酒筆記

Candoni Pinot Noir非常優雅且輕盈,聞有明顯的果香撲鼻而來,並帶有些微泥土、大地的味道。 口感不甜,架構優雅、良好。佈滿紅、黑醋栗等香氣,也結合了一些美妙的香草氣息。 酒色如蓬勃的野莓般,呈現飽滿的紅寶石色澤。 搭餐建議:烤鮪魚、鮭魚、烤燉羊肉、野雞、鴨肉、原味烤牛肉、搭配蕈菇為主的料理。

口感

  • 莓果 - 紅、黑醋栗
  • 大地 - 泥土、大地
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