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專業酒評
2016
90
Wine Enthusiast
品牌特色
【Chateau Drucru Beaucaillou 波爾多超二級酒莊-旗下村莊級】 【波爾多最具影響力釀酒大師Eric Boissenot操刀】 【全球限量首發2016年份】 Cantelaude法國方言為百靈鳥，是酒標靈感的來源，當地亦用來形容適合葡萄栽種的山脊頂端，而此酒堡是源自於Clos du Fourcas與Moulin du Bourg酒堡協會，同時是Moulin村中最古老的葡萄園之一。2009年由Ch. Ducru-Beaucaillou的擁有者Borie家族買下後，讓酒款質量有卓越的提高、躍升國際一流水準。
品酒筆記
深沉的紅寶石酒色，樹齡30年以上，採收之後放置不鏽鋼槽低溫發酵後，再轉橡木桶熟成12個月，有複雜多元的桑葚、薄荷、杉木、山楂、蜜餞、松露、咖啡等香氣。口感豐富、單寧緊實，尾韻悠長，深具陳年實力。
口感
- 莓果 - 桑葚、山楂、蜜餞
- 大地 - 杉木
- 辛香料 - 薄荷、松露