Dalton Winery 第一座加利利山的精品商業酒莊 1995年初 Mat和Alex這對英國父子鑒於Galilee的高海拔.雨量.溫差以及排水性 決定在此開拓他們的精品酒莊生涯 酒莊座落於Kerem Ben Zimra村莊,此村落在1000多年前即出產頂級葡萄酒聞名 Dalton目前已有14座自己的葡萄莊園以及完善的汙水處理設備廠. 相對其它精品酒莊的規模,年產量已經可以媲美中小型的商業酒莊
50% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Sirah 5% Grenache& 5% Shiraz 酒精濃度: 14% 適飲溫度: 18-20°C 酒體甜美中等,單寧柔軟,即開即飲。初聞明顯成熟莓果味並帶有黑胡椒、櫻桃,尾韻留在舌頭上的是軟綿的香草&丁香味。 適合搭配炭烤家禽,披薩、義大利麵。是款非常受歡迎的Party酒款。