Maia

Maia Red 瑪雅酒莊 經典紅酒

2018 | 750ml

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$ 1,380

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酒款介紹

品牌特色

Maia Winery Maia- Mediterranean Approach Israeli Art。此酒莊為鬱金香酒莊的姐妹品牌,成立於2014年致力于體現地中海品種的美與精緻給世界。過去的半世紀,以色列各個酒莊效仿歐洲釀酒技術並嫁接歐洲品種至以色列,傑出的耕種技術、完美的選果使得以色列葡萄酒在這短短30年在世界上得名,也在新世界占有一小席之地,但同時卻失去了自我身份的認同、忘了在地品種才是能最完整的表現當地氣候、風土以及文化的媒介。 為了找到自我身份的認同,鬱金香莊主Roy成立瑪雅酒莊,讓以色列的葡萄酒文化得到正名以及認同。致力于以色列當地品種-Carignan, Mourvedre, Syrah以及Durif。讓這清新、明亮以及濃厚花果香的身份貼在以色列酒的代名詞。為了此理念,Roy找來了兩位專精于地中海葡萄品種的希臘葡萄酒博士以及鬱金香的首席釀酒師David一起打造全新的在地精品酒莊。

品酒筆記

Carignan, Syrah, Mourvdure |酒精濃度: 13.5% 適飲溫度: 12-15°C 致力於地中海葡萄品種混釀的新興酒莊 酒體輕偏中的混釀,所有葡萄皆手摘採收並分開榨汁、發酵。 八個月桶陳於美國&法國橡木桶。 酒體適中、紅寶石顏色,酸度中偏高,礦物帶點鹹味凸顯地中海風味。 黑胡椒的柔和氣息使其尾韻漫長。適合搭配地中海料理、亞洲料理。

口感

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