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專業酒評
1976
93
Jeannie Cho Lee
品牌特色
【老年份網站商品照僅供參考，實際請依客服人員提供照片為主】 座落於聖艾斯泰夫(Saint-Estèphe)產區的蒙侯斯堡(Château Montrose)，除了在1855年獲得二級莊園的評價外，還擁有全梅多克產區(Médoc)最好的葡萄園稱號，可以說是這區葡萄酒品質最優良，最穩定的列級名莊之一。1815年時艾提安．提奧多．迪穆蘭(Etienne Théodore Dumoulin)在聖艾斯泰夫發現了這塊無人耕作的荒蕪之地，在他的考察下認為非常適合改建成葡萄園，於是就從著名的尼古拉．亞利山大．賽吉公爵(Nicolas Alexandre de Ségur)手中購買下來。自此，艾提安成為這塊土地的拓荒者，開始種植葡萄，興建城堡等。僅僅在他建立莊園的40年後，就在1855年酒莊分級制度中得到二級莊的認可，除了優良的釀酒技術外，也印證了此地是天然的優良葡萄園這句話。1866年來自雅爾薩斯的企業家馬修．杜夫(Mathieu Dollfus)入主莊園，引進新式的釀酒技術和器具。馬修也非常重視人士的管理，除了興建員工宿舍，也給予醫療上的補貼，讓這座莊園有著企業化的管理，才能保持產品的質和量。在馬修的帶領下，蒙侯斯堡也有效的對抗根瘤芽的侵擾，建立了有效的風力系統抽取地下水，並逐漸讓酒莊周圍形成一個村莊的規模。
品酒筆記
酒莊表示，梅洛葡萄會增加紅酒圓滿，絲柔般的觸感，並讓單寧更加細緻，並讓酒的果味更加明顯；而卡本內佛朗則是讓紅酒有更複雜，清爽的果香味；最後的小維度則是增加紅酒整體的香料感和濃郁口感。酒莊根據這三種葡萄的特性，和卡本內蘇維濃做最適當的搭配。蒙侯斯堡正牌紅酒的葡萄塞選和釀製非常精細，除了在70個不鏽鋼恆溫發酵桶座第一次發酵，隨後各批次被分開安置，以保留各個特徵，直至調配時分配，隨後會經過19~22個月的長期熟成，新桶比例為60%，讓酒體充分吸收橡木桶的香氣，而副牌則是30%的橡木桶。
口感
- 莓果 - 黑色水果
- 大地 - 薄荷
- 大地 - 茴香