酒款介紹
- 產地 法國 胡西雍
- 酒莊 Clot De L'Origine
- 濃度13°
- 品種
品牌特色
此酒產自於法國南部Roussillon產區的Maury。釀製不甜型自然葡萄酒，沒有人工技術干擾。自2010年起使用生物動力學栽種葡萄，使用Caterpilla 履帶拖拉機、馬和鋤頭翻鬆土壤。SO2與銅只限用於植物健康管理(噴撒到藤蔓上) 以對抗霜霉病、細菌。也會對土壤和植物噴灑藥用植物，以利抵抗昆蟲、細菌、病害。 二氧碳化浸漬中發酵 (30°C )，原生酵母，乳酸轉換，在木桶中與細緻酒渣培育10個月，沒有經過過濾，
品酒筆記
聞有新鮮果味如草莓、櫻桃、紅醋栗等等，入口一樣能感受到新鮮水果味，單寧柔適，口感甜美。
口感
- 水果 - 櫻桃、草莓、紅醋栗