Clot De L'Origine

Cuvee Speciale Rouge 根園葡萄酒莊特級園紅酒

2013 | 750ml

一般到貨
$ 1,880

$ 1,980

酒款介紹

品牌特色

此酒產自於法國南部Roussillon產區的Maury。釀製不甜型自然葡萄酒,沒有人工技術干擾。自2010年起使用生物動力學栽種葡萄,使用Caterpilla 履帶拖拉機和鋤頭翻鬆土壤。SO2與銅只限用於植物健康管理(噴撒到藤蔓上) 以對抗霜霉病、細菌。也會對土壤和植物噴灑藥用植物,以利抵抗昆蟲、細菌、病害。

品酒筆記

在人工採收時裝在桶裡,使用原生酵母發酵和手工採皮攪拌,並經乳酸轉換。在木桶帶渣老化9 個月,2014年8月裝瓶。沒有經過細緻/過濾,根據分析資料來添加 SO2。 帶有黑櫻桃、藍莓、黑莓等香氣,入口單寧圓滑、酒體強壯架構完整,口感細膩,餘韻悠長。

口感

  • 莓果 - 黑櫻桃、藍莓、黑莓
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