Crozes-Hermitage Blanc Saint Joseph Rouge Esprit de Granit 坦恩酒莊聖約瑟夫花崗岩之魂頂級精選紅酒
2017 |750ml |紅酒
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酒款介紹
- 產地 法國 克羅茲艾米達吉
- 酒莊 Cave de Tain
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2017
91-93
Robert Parker
2017
91-93
Jeb Dunnuck
品牌特色
坦恩酒莊 Cave de Tain 座落於知名的北隆河區（Northern Rhone）於艾米達吉山腳下的隱逸山坡。酒莊座落具有歷史意義北隆河葡萄園的中心運用來自超過 1000 公頃的葡萄藤（其中包括艾米達吉、克羅茲艾米達吉、聖約瑟夫、高納斯 和聖佩雷）來釀造單一無二的「單一村莊葡萄酒」，非常熟悉且完全掌握了其種植和釀造技術：嚴格控制產量、視土壤和樹齡釀造、充分展現風土條件的氣息。他們有決心並堅信使用本地深具歷史的品種（Syrah、Masanne）釀造葡萄酒而成為北隆河的領導生產者並充分展現古典細緻，香氣飽滿的絕佳葡萄酒！
品酒筆記
山坡上的花崗岩層 全程手工採收，精選聖約瑟夫村中精選地塊，樹齡約為 35 歲老藤；去梗且低溫發酵前浸漬，溫和萃取榨汁並水泥槽中溫控發酵，為了完成飽滿風格與口感，嚴格執行篩選程序，只留下最完美的調配後進入 400 公升法國橡木桶中陳年十二個月。 優雅暗沉的紅石榴色澤，帶有深厚的菸絲、紫羅蘭與藍苺香氣，口感扎實飽滿，充滿深色漿果與醃漬李子等水果氣息，特殊香草、辛香料與可可質地探究冗長的餘韻，變化細緻豐富卻有深度。
口感
- 橡木桶 - 菸絲、香草
- 花香 - 紫羅蘭
- 莓果 - 藍莓