Chris Ringland

Chris Ringland Hoffmann Shiraz 克里斯蘭 霍夫曼單一園希拉茲紅酒

2012 |750ml |紅酒

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酒款介紹

專業酒評

  • 2010

    99+

    Robert Parker

  • 2012

    97

    Robert Parker

品牌特色

沒有人能知道, 這位拿著一本破釀酒理論, 便在自己後院開始釀酒的 Auckland 小夥子, 往後釀造出的 Shiraz 將會在澳洲釀酒神壇上與奔富齊名, 並留下 Chris Ringland 的名號。 在對釀酒產生濃厚興趣的童年後, 求學期間可想而知的前往澳洲的知名釀酒學院獲得其文憑 (阿德萊德大學 農業學位 & 羅斯沃西農業學院 釀酒學位), 學位拿到後, 便開始他扎實的實業訓練了, 前後在老家紐西蘭與加州, 澳洲釀酒, 共經歷了 5 個年份, 最終受到 Robert O’Callaghan 的邀請, 前往 Rockford Wines (南澳以 Shiraz 出名的頂級酒莊之一) 作為總釀酒師, 經歷了 18 個年份的深耕.。 在這 18 年期間, 因緣際買下屬於自己的一塊種有超過百年 Shiraz 的葡萄園, Chris Ringland 將 20 多年來的功力, 完美的詮釋了澳洲 Shiraz, Three Rivers Shiraz 此款酒於 1998、2001、2002、2004 四個年份獲得RP 100 滿分的殊榮,並且連年納入「蘭頓分級」(Langton’s Classification)的 Exceptional 最高等級。

品酒筆記

單一園Hoffmann,60 - 100 歲老藤使用。 葡萄在不同的成熟階段採摘,最終會累計十噸重的葡萄。再選出最好的四桶來釀造此款酒,年產量永遠不會超過 2400 瓶。 100% 新法國橡木桶中陳釀 50 個月,為此系列的旗艦款。 富有薄荷與花香,香草橡木和濃郁而柔軟的水果混雜,口感濃郁而柔順,比像中最柔軟,被可愛的單寧包裹,是款美麗的酒款無誤。 濃郁細緻的表現,讓此酒款適合單獨品飲、也適合搭配簡單烹煮的鵝肝類食物, 建議至少醒酒 12 - 24 小時。

口感

  • 大地 - 薄荷、花香
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