Glaetzer Wines The Eye of Ra Shiraz by Ben Glaetzer 格萊佐酒莊 曜黑金剛旗艦紅酒
2016 |750ml |紅酒
酒款介紹
- 產地 澳洲 南澳
- 酒莊 Glaetzer Wines
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2016
98
Robert Parker
品牌特色
Glaetzer家族於19世紀末便於南澳落腳，1995年Colin Glaetzer創立了家族酒莊，以出產少量質精、堪為標竿的傑出紅酒為願景，專注於表現南澳巴羅莎谷的獨特風土特色。Colin的兒子Ben繼承父親的衣缽，匠心獨具打造出卓越的澳洲葡萄酒。2003年時憑著酒廠頂級酒款Amon-Ra拿下澳洲第一個Robert Parker的滿分酒款，這位美國酒評人也表示：「Ben是一位才華洋溢的釀酒師」，不僅如此，澳洲葡萄酒專家James Halliday也對Glaetzer的產品讚譽有加，把它看作是澳洲葡萄酒產業的先鋒品牌。 「我一直渴望創造完美的葡萄酒。 打造這款曜黑旗艦紅酒（The Eye of Ra Shiraz）的契機始於我在2016年時、品嚐到了巴羅莎Ebenezer 園令人驚嘆的葡萄果實。 這讓我驚覺到，完美其實非遙不可及 ; 來自各個精選葡萄園裡的精銳葡萄藤、量少質精，各自富有特性、又和諧彼此融合，收錄巴羅莎的精髓風華、成為道地風土的縮影。 對我來說，曜黑旗艦紅酒（The Eye of Ra Shiraz）代表了巴羅莎著名的Ebenezer，必定成就卓越！ 2016年份是首發年份， 我將它視為是超越卓越的一款葡萄酒。」
品酒筆記
史無前例，淬煉精華中的精華｜僅有特優年份的頂尖果實可被混入 創莊近25年唯一新品 The Eye of Ra Shiraz 精選來自Barossa 北部 Ebenezer 次產區裡，四個著名的葡萄園的樹藤。純手工採摘，平均樹齡110年、產量十分稀少。主要生長在深厚的紅棕色沙質土壤中。 不同地塊採收的葡萄分別在小型開放式槽中發酵，每天手工翻攪三次。在發酵過程中，溫度保持非常涼爽（低於 18˚C）以增強新鮮的芳香、無過度萃取。 葡萄酒在100% 新法國橡木桶中陳釀 16 個月，而後在成熟過程中在橡木桶中進行自然蘋果乳酸發酵。 綻放出濃郁、奔放的野生香料、醃漬李子、黑莓以及雪松香氣。展現出極度複雜、深郁的酒體口感。如墨水般深沉的酒色，口感飽滿、有結構，同時具有優雅、純淨、平衡，嚐有黑李子、甘草、乾香料韻味，豐沛多汁的果酸帶出整理明亮感。尾韻悠長、清新，具有數十年的窖藏實力，相信必定會隨著時間的推移，瓶中的魔法愈漸強大、賦予驚人的風味回報。