Glaetzer Wines

Glaetzer Wines The Eye of Ra Shiraz by Ben Glaetzer 格萊佐酒莊 曜黑金剛旗艦紅酒

2016 |750ml |紅酒

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$ 13,500

酒款介紹

專業酒評

  • 2016

    98

    Robert Parker

品牌特色

Glaetzer家族於19世紀末便於南澳落腳,1995年Colin Glaetzer創立了家族酒莊,以出產少量質精、堪為標竿的傑出紅酒為願景,專注於表現南澳巴羅莎谷的獨特風土特色。Colin的兒子Ben繼承父親的衣缽,匠心獨具打造出卓越的澳洲葡萄酒。2003年時憑著酒廠頂級酒款Amon-Ra拿下澳洲第一個Robert Parker的滿分酒款,這位美國酒評人也表示:「Ben是一位才華洋溢的釀酒師」,不僅如此,澳洲葡萄酒專家James Halliday也對Glaetzer的產品讚譽有加,把它看作是澳洲葡萄酒產業的先鋒品牌。 「我一直渴望創造完美的葡萄酒。 打造這款曜黑旗艦紅酒(The Eye of Ra Shiraz)的契機始於我在2016年時、品嚐到了巴羅莎Ebenezer 園令人驚嘆的葡萄果實。 這讓我驚覺到,完美其實非遙不可及 ; 來自各個精選葡萄園裡的精銳葡萄藤、量少質精,各自富有特性、又和諧彼此融合,收錄巴羅莎的精髓風華、成為道地風土的縮影。
對我來說,曜黑旗艦紅酒(The Eye of Ra Shiraz)代表了巴羅莎著名的Ebenezer,必定成就卓越! 2016年份是首發年份, 我將它視為是超越卓越的一款葡萄酒。」

品酒筆記

史無前例,淬煉精華中的精華|僅有特優年份的頂尖果實可被混入 創莊近25年唯一新品 The Eye of Ra Shiraz 精選來自Barossa 北部 Ebenezer 次產區裡,四個著名的葡萄園的樹藤。純手工採摘,平均樹齡110年、產量十分稀少。主要生長在深厚的紅棕色沙質土壤中。 
不同地塊採收的葡萄分別在小型開放式槽中發酵,每天手工翻攪三次。在發酵過程中,溫度保持非常涼爽(低於 18˚C)以增強新鮮的芳香、無過度萃取。
葡萄酒在100% 新法國橡木桶中陳釀 16 個月,而後在成熟過程中在橡木桶中進行自然蘋果乳酸發酵。 綻放出濃郁、奔放的野生香料、醃漬李子、黑莓以及雪松香氣。展現出極度複雜、深郁的酒體口感。如墨水般深沉的酒色,口感飽滿、有結構,同時具有優雅、純淨、平衡,嚐有黑李子、甘草、乾香料韻味,豐沛多汁的果酸帶出整理明亮感。尾韻悠長、清新,具有數十年的窖藏實力,相信必定會隨著時間的推移,瓶中的魔法愈漸強大、賦予驚人的風味回報。

口感

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