Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier Rouge 法國騎士堡 紅酒

2016 |750ml |紅酒

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專業酒評

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    Wine Enthusiast

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    Wine Spectator

品牌特色

騎士酒莊(Domaine de Chevalier)坐落於法國波爾多(Bordeaux)格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區。格拉夫僅有6座酒莊的紅、白葡萄酒皆入選列級莊等級,而騎士便是其中之一。 騎士酒莊的歷史可追溯至17世紀,當時莊園已開始種植葡萄,但尚未釀造出在市場上流通的葡萄酒。1865年,讓·理查(Jean Ricard)收購了騎士酒莊。除騎士酒莊外,理查家族還曾擁有格拉夫地區的多座酒莊,在整個雷奧良地區葡萄酒業的發展史上有著重要的地位。此後的100多年間,騎士酒莊一直由該家族掌管。1983年,克勞德·理查(Claude Ricard)將酒莊轉讓給了波爾多著名烈酒商貝爾納(Bernard)家族。當時騎士酒莊釀造的葡萄酒已經聲名遠揚。所有權變更後,克勞德繼續管理酒莊至1988年,期間將其豐富的葡萄酒釀造及經營經驗傳授給了現任莊主奧利維爾·貝爾納(Olivier Bernard)。 Domaine de Chevalier的紅酒及白酒皆被列為 Grave Grand Cru Classe,酒評公認為在同區中只稍位居 Haut-Brion及La Mission Haut-Brion之後,它的紅酒在眾多一、二線波爾多酒中顯得格外優雅,白酒更被認為是最頂尖的波爾多不甜白酒。

品酒筆記

55% Cabernet Sauvignon、35% Merlot、5% Petit Verdot、5% Cabernet Franc 酒色呈深石榴紅色澤,富有溫暖李子、藍莓蜜餞和黑醋栗香味。伴隨著檀香木直芬芳、烘焙香料和百花香的味道。酒體適中、風格精緻,單寧架構緊實、有顆粒感。尾韻悠長,飄散出內斂大韻味及果味。

口感

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