Chateau Batailley

Chateau Batailley 巴塔葉酒堡紅酒

2015 |750ml |紅酒

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品牌特色

巴塔葉堡以百年英法戰爭的交戰點故得已名號-巴塔葉, "Batailley" 其名意思為戰役,這片風土良好的土地自 17 世紀以來就開始種植葡萄樹,19世紀由Boire家族購買經營至今。 巴塔葉堡重視地塊與葡萄品質的控制,使用60個溫控不銹鋼罐進行發酵來對應60個不同的地塊,來實現單一地塊單獨發酵,並 進行頻果酸-乳酸發酵來降低酒體酸度,使酒體飽滿、酒質濃郁、酸度怡人,是波爾多Pauillac中值得信賴的經典高品質。

品酒筆記

77% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 3% Petit Verdot 10月葡萄全熟才採收,以黑色漿果為主調,帶有新鮮黑莓、覆盆子和一些礦物質的香氣,香氣濃郁、口感平衡,鼻腔中帶有些許皮革與蘑菇,尾韻迷人。

口感

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