酒款介紹
- 產地 美國 那帕谷
- 酒莊 freemark abbey
- 濃度14.8°
- 品種
專業酒評
2016
98
Wine Advocate
品牌特色
菲瑪修道院創立於1886年，一百多年來，持續釀造出世界知名的精緻佳釀。菲瑪修道院響徹世界的名聲源自1976年，當時，Steven Spurrier先生廣邀許多傳奇的法國與美國加州酒廠，在巴黎舉辦了世界聞名的盲飲大賽，在這場被後人稱為「巴黎審判」的傳奇盲飲比賽結束後，加洲酒款贏得各個項目，使美國那帕谷葡萄酒站上世界舞台，而菲瑪修道院的名聲也更加響亮。 今日，在知名釀酒師 - Ted Edwards先生的帶領下，菲瑪修道院持續釀造出受世人珍愛蒐藏的珍稀佳釀。 Ted Edwards先生從1985年開始擔任菲瑪修道院的釀酒師，其開創性的釀酒技巧與對Rutherford Bench葡萄園的經驗累積，使其成為加州那帕谷地區指標性的釀酒大師，其中最著名的是他所釀造的卡貝納蘇維翁酒款。
品酒筆記
極深的紅寶石色澤，帶有黑櫻桃、黑莓、黑櫻桃與黑醋栗香氣，擁有豐富的層次與複雜性。 橡木桶為酒款增添了明顯的甜辛香料風味，如：肉桂香、丁香、雪松香、雪茄菸盒與黑可可粉。 濃郁、豐厚的深色櫻桃與加州李子風味優雅且性感迷人，酒體飽滿、酸度平衡、單寧結構良好，悠長的尾韻帶有香甜的水果風味。