Vigna Petrussa Schioppettino di Prepotto 2018 沛楚莎酒莊 斯奇派蒂諾 特級紅酒 2018

酒款介紹

• 產地 義大利 弗留里-威尼斯朱利亞
• 酒莊 Vigna Petrussa
• 濃度13.5°
• 品種
  斯奇派蒂諾

專業酒評

• 2021

  95

  Decanter World Wine Awards

品牌特色

沛楚莎酒莊（Vigna Petrussa）位於生產 Schioppetino (原生品種葡萄) 的最核心地帶，地處四週有河流環抱的丘陵中。這片美麗的風景也成為葡萄種植的理想之地，這要歸功於土壤及劇烈的溫度變化，使得葡萄散發出更優雅的香氣。 葡萄園的灰泥土稱為 ”ponka”，源於始新世時代（約 5600 萬年前至 3400 萬年前）。在與雨水和陽光的結合後，土壤中富含礦物質和微量元素，這些都是葡萄成長與茁壯的重要元素。 酒莊的原則是，尊重傳統與善用現代科技技術，兩者同時並行缺一不可。現任莊主 Hilde，也是第二代的女性傳人，自 1995 年從媽媽之手接下管理酒莊之責。她開始重新設計葡萄園，優先種植原生葡萄品種並增加每公頃的葡萄藤數。她引進使用 Guyot 種植系統，並在葡萄藤下的所有區域種植草皮。 現今，Hilde 的女兒 Francesca 也投入到酒莊的工作，三代女力的展現，完美呈現在葡萄酒的品質上。酒莊佔地 8 公頃，年產 40000 瓶，是精緻的家族酒莊。

品酒筆記

很飽滿的紅寶石酒色，跟基本款一樣是充滿酸度的香氣，更加濃郁及沉穩，成熟度高的草莓、小紅莓、櫻桃、莓果香氣中帶著茶葉香、青草香，端午節用的艾草、迷迭香、豆蔻、黑胡椒香、木頭香氣，此時正需要正在煎或烤的紅肉飄香！ 入口是很飽滿的口感，沉穩同時不失優雅，不帶刺又柔和的酸度充滿整個口腔，回甘的香氣很令人著迷，單寧很纖細又有存在感，好多變的品種啊！

小編真心話

小編最愛的原生品種就是 Schioppettino 了，若你喜歡 Syrah 的香料、煙燻胡椒味，卻也愛高酸度和輕盈酒體，這款一定會是你的菜！而且 Schioppettino 最棒的產區就是來自 Prepotto，這款好喝到不行，建議成箱收😍

口感