Feudi del Pisciotto Versace Nerod'Avola Sicilia DOC 碧修托莊園「Versace」黑達沃拉紅葡萄酒

酒款介紹

• 產地 義大利 西西里
• 酒莊 Feudi del Pisciotto
• 濃度N/A
• 品種
  黑阿沃拉

品牌特色

碧修托莊園（Feudi del Pisciotto）位於義大利西西里島東南方的 Vittoria 地區，創立於 1700 年，是中義名莊 Castellare di Castellina 在西西里打造的代表酒莊，由同一位釀酒師與團隊經營，充分展現當地風土特色。葡萄園隸屬西西里唯一的 DOCG——Cerasuolo di Vittoria，地勢位於兩個山坡之間，海岸吹拂而來的涼風有效平衡當地炎熱氣候，並賦予葡萄絕佳的成熟條件。古希臘與古羅馬人將這片土地稱為「Enotria」，意指「上帝為葡萄藤創造的樂土」，肥沃的土壤與地中海的氣候，共同孕育出風味獨特的佳釀。 酒莊內保存有西西里特有的歷史建築 Palmento，由黑色熔岩與石塊建造而成，曾被用來踩葡萄與釀造葡萄酒，雖經過修復，仍完整保留了古老風貌，成為酒莊歷史文化的象徵。 莊主 Paolo Panerai 是義大利媒體界巨擘，亦是 Gambero Rosso 的出版者，被譽為義大利葡萄酒界最具影響力的 30 人之一。他的夢想是建立世界級膜拜酒莊，因此創立 Castellare di Castellina，並多次榮獲世界百大葡萄酒。購得碧修托莊園後，他特別邀請被譽為「義大利紅酒背後的男人」、「Super Tuscan 之父」的傳奇釀酒師 Giacomo Tachis 合作，這位締造 Tignanello、Sassicaia、Solaia 等名酒的傳奇人物，與 Panerai 一同將西西里的風土推向世界舞台，成就了酒莊的非凡地位。 碧修托莊園多次榮獲 Gambero Rosso 三杯（Tre Bicchieri） 與 Wine Spectator 世界百大葡萄酒 TOP 100 的殊榮。其中與時尚精品合作的系列更是廣受矚目，最具代表性的是與 Versace 合作推出的 Nero d’Avola 紅酒，酒標由 Donatella Versace 親自設計，並在 2015 年榮登 Wine Spectator 世界百大葡萄酒。時尚與葡萄酒的跨界結合，不僅展現了義大利的創意與美學，也讓碧修托莊園成為西西里最耀眼的名莊之一。

品酒筆記

由 Versace 創辦人 Gianni Versace 的妹妹、品牌前創意總監、現任首席品牌大使 Donatella Versace 親自繪製酒標，將時尚美學融入葡萄酒之中。其 2015 年份榮獲 Wine Spectator 世界百大葡萄酒殊榮，成為帶領西西里葡萄酒躍上國際舞台的重要代表作。 Nero d’Avola 是西西里島最具代表性的原生紅葡萄品種，最早可追溯至 1696 年的歷史記載，名稱來自島嶼南部的 Avola 小鎮。2018 年，英國知名酒商 Majestic 舉辦的史上最大規模盲飲評比中，Nero d’Avola 更擊敗 Cabernet Sauvignon、Syrah 與 Pinot Noir，成為英國最受歡迎的紅葡萄酒。 碧修托莊園的葡萄園位於富含鐵質的紅色石灰質砂岩土壤，具備良好排水性。葡萄以手工採摘，並於 50% 新法國小橡木桶陳年 10 個月，之後再經 瓶中熟成 8 個月 才上市。 酒質展現深紅寶石色澤，散發濃郁紅色水果香氣，如草莓與櫻桃，口感飽滿多汁，伴隨薄荷、百里香及辛香料的層次感。

口感