
2018 |750ml |紅酒
2018
95
Robert Parker
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier 位於夜丘的香波-蜜思妮(Chambolle-Musigny)地區,以其細膩的釀酒風格和高品質的葡萄酒而聞名。該酒莊的歷史可以追溯至 19 世紀中期,由菲德烈克.慕尼耶(Frédéric Mugnier)創立,後由家族第五代繼承,並於 1984 年成為第一位自行管理並釀造葡萄酒的莊主。 其最受讚譽的葡萄酒之一是香波-蜜思妮紅酒,以其馨美澄透的鼻息和婉約的口感為人津津樂道。酒莊在香波-蜜思妮堡(Château de Chambolle-Musigny)的上坡處擁有葡萄園,並自 1891 年起將其命名為商標。重要的產區包括特級波瑪園(Bonnes Mares)和蜜思妮特級園(Musigny),以及一級愛侶園(Les Amoureuses)等。 菲德烈克.慕尼耶對細緻的追求體現在釀酒過程中,他採用傳統的方法,將採收的葡萄完整去梗,保留完整顆粒,並以較低比例的新桶進行酒質培養。酒莊的葡萄酒散發出優雅、芬芳的特質,特別是蜜思妮,其滋味深遠、雍容性感,令人陶醉。而在與合作商斐弗烈終止合約後,慕尼耶酒莊重新取回了獨佔一級園「元帥夫人園」 Clos de la Maréchale,這進一步豐富了他們的葡萄園資源。 總之,Domaine Jacques-Frédéric Mugnier 是一家以其細膩優雅的釀酒風格和出色的葡萄酒聞名的布根地酒莊,其釀造的香波-蜜思妮紅酒和其他特級園酒款,呈現出絕妙的口感和複雜性,成為布根地的瑰寶。
Domaine François Bertheau 是在 Chambolle-Musigny 傾力表現精緻與果香風格的中小型酒莊,Les Amoureuses 產量極少,風味強調純淨果香與飽滿細膩口感。 香氣帶有水煮李子、黑加侖以及豐富花香元素。口感中等偏飽滿,散發出內斂的礦物感,尾韻乾淨、持久,2018 屬較溫暖年份,果實成熟度高、果香濃郁。 專業酒評認為這年份的 Bertheau Les Amoureuses 表現出更豐富的果味與礦物結構,帶有更深層次的濃郁表現。