酒款介紹
- 產地 台灣 其他
- 酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery
- 濃度11°
- 品種
品牌特色
孕育十年，無畏先天栽培條件艱難的台灣產區，從“土地與人”的誠實對待出發，透過平衡永續栽培方式，將台灣這塊土地的風味與溫暖，真實地傳遞給全世界。 2017年推出首發年份，兩年榮獲25個國際葡萄酒大賽獎項的肯定。 2018世界金融雜誌《World Finance》評選全世界TOP13「最佳新創酒莊」。 2019 年總統外交選禮，代表台灣。
品酒筆記
83% 黑后，17% 巨峰。彰化二林，南投埔里。 主要使用冬季栽培的黑后，雖然低產量卻能達到高品質天候條件，2024 年的冬天生長季受嚴峻氣候挑戰，產量減少 50 %、成熟度也降低 30% 以上。 釀造上採用多種處理法增添豐富度，採用整粒帶梗葡萄和碎葡萄混合發酵，在小型中性橡木桶和混凝土蛋形槽中陳釀 15 個月，最後混合 2025 年夏果採收巨峰紅酒。 酒精濃度 11%。釀製 4,000 瓶。
口感
- 熱帶水果 -