Claire Naudin Cote de Nuits-Villages Viola Odorata 亨利 諾丹緋紅酒莊(克萊爾 諾丹) 布根地夜丘 紫羅蘭 紅酒

其他年份

• 2021
  750ml

  一般到貨

  $ 2,950
• 2023
  750ml

  一般到貨

  $ 2,800

酒款介紹

• 產地 法國 布根地
• 酒莊 Domaine Naudin Ferrand Claire Naudin
• 濃度12°
• 品種
  黑皮諾

品牌特色

Claire Naudin 是法國布根地當紅的女性釀酒師，她被譽為布根地自然派的代表人物之一，與 Domaine Bizot 齊名，曾獲得日本葡萄酒大獎的「最佳女性釀酒師」殊榮。 Claire Naudin 除了管理 Domaine Henri Naudin-Ferrand 莊園以外，身為頂級名莊 Domaine Bizot 莊主 Jean-Yves Bizot 的夫人，夫妻兩人也時時刻刻一起討論葡萄園管理和釀酒工作。 採用 100% 帶梗釀造，以完整展現風土特色，重視葡萄園的生態多樣性，不刻意除草，讓葡萄與花草競爭，促使葡萄根系更強大。 也會採用 Bizot 低密度種植的農作做法，將每公頃的種植數減少一半 她的葡萄酒風格以純淨、優雅、柔美著稱，展現出純粹的果味和優雅的花香。 酒標特色： 許多酒款會以花朵的學名來命名，藉此呼應釀酒風格 1.Orchis Mascula(蘭花)/紅酒 2.Bellis Perennis (雛菊)/白酒 3.Myosotis Arvensis (勿忘草)/紅酒 4.Viola Odorata (紫羅蘭)/紅酒

品酒筆記

2023 年份被形容為「香氣的爆發」，酒評家強調其標誌性的新鮮紫羅蘭香氣，並伴隨著野生覆盆子與紅櫻桃的明亮果香。 由於 2023 年份相對健康且日照充足，香氣中還帶著一絲溫暖的乾草藥與辛香料氣息。 入口呈現出絲滑的質地，儘管老藤賦予了厚實的結構，但 2023 年的酒體展現出絕佳的「細膩感」，單寧被形容為粉嫩且具粉質感，帶有極高的精準度。 歐美專業酒商（如 Samuel Pepys Wine）指出，這款酒在純淨度、鮮活能量與深度之間達到了近乎完美的平衡，是該酒莊 2023 年份最能讓人產生「雞皮疙瘩」的作品之一

口感