品牌特色
傳承與開創：Joe Wagner 的巔峰之作 織夢酒莊 Quilt 於 2014 年由傳承五代的 Joe Wagner 創立。他自幼在父親 Chuck Wagner（Caymus 創辦人）的薰陶下成長，承襲那帕山谷的靈魂。織夢酒莊 Quilt 是他向家族半世紀歷史致敬，並深度理解地塊後編織而成的當代經典。 混釀的藝術：九大子產區的風土交響曲 一如其名「拼布」，Joe Wagner 巧妙將那帕山谷九個子產區的精華融合——交織了平原的豐滿果感與山坡的札實骨架。透過精準調配，織夢酒莊 Quilt 成功凝聚風格迥異的地塊特色，呈現出結構宏大、層次分明的風土交響曲。 經典風格：極致濃郁與絲滑質感 織夢酒莊 Quilt 延續家族著名的入口即飲、果香濃郁與絲滑單寧風格，在國際市場迅速竄紅，並榮獲權威媒體 90 分以上肯定。織夢酒莊 Quilt 透過現代工藝重新詮釋經典風土，迅速成為愛酒人士與專業餐廳的首選。
品酒筆記
為了呈現 Napa Valley 的多元風貌，大地織夢就如同這片土地的縮影，經過法國橡木桶陳釀，將 Petite Sirah 的辛香、Merlot 的圓潤、Zinfandel 的果香與 Petit Verdot 的紮實結構完美融合，編織出豐富的層次感。 酒液呈現深石榴紅並帶點緋紅光澤，散發著李子、黑莓、櫻桃與淡淡巧克力及胡桃的迷人香氣。入口後能感受到成熟黑果、焦糖與黑莓派的濃郁風味，最後以鮮活的酸度與細緻單寧勾勒出令人回味無窮的果香餘韻。 餐酒搭配 炭烤牛排、中式紅燒肉、各式燉肉，濃郁具有油脂感的料理。 Tips 這款 2023 年份紅酒的果實選自從南到北的優質果園，將 Petite Sirah、Merlot、Zinfandel 與 Petit Verdot 這幾種葡萄酒巧妙融合。為了讓口感同時擁有濃郁香氣與扎實的骨架，我們特別挑選了平地與山腳下的果實來搭配。 這一年剛好碰上十年來最長的生長季，溫和的天氣讓葡萄能慢慢熟成，累積出深邃的色澤與風味。充足的雨水加上溫暖陽光，讓 2023 年成為一個產量與品質兼具、讓人印象深刻的絕佳年份。
得獎紀錄
- The Tasting Panel94