酒款介紹
- 產地 澳洲 南澳
- 酒莊 Shaw + Smith
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2023
90
James Halliday
2023
94
James Suckling
品牌特色
Shaw+Smith酒廠成立於1989年，是由Martin Shaw和他的表兄弟Michael Hill Smith共同成立。目前酒廠共有兩座葡萄園，總佔地55公頃，分別是Balhannah和Lenswood，主要種植四種葡萄，分別是Sauvignon Blanc、Chardonnay、Pinot Noir和Shiraz。雖然Shaw+Smith酒廠成立的時間很短，但秉持著科學和傳統結合的信念，在最小人為干擾的情況下，維持傳統的釀酒方式，並透過移植優良葡萄樹的方式，確保未來的釀酒品質。
品酒筆記
香氣明亮芬芳，帶有紅色水果、柑橘皮和紫羅蘭的氣息。入口層次豐富而複雜，鹹鮮的香料、森林氣息和淡淡的苦味在杯中層層綻放。細膩柔和的單寧賦予酒體結構和悠長的回味，使其擁有卓越的深度和濃鬱的果香。