酒款介紹
- 產地 義大利 皮埃蒙特
- 酒莊 G.D. Vajra
- 濃度15.5°
- 品種
專業酒評
2022
94
Wine Advocate
2022
93+
Vinous
2022
93
James Suckling
品牌特色
義大利西北部的Piemonte區，最為人熟知的義大利酒王Barolo就來自此區。Vajra是酒莊家族的姓氏古拼法，象徵Vajra家族的悠久歷史；G.D.則源於創辦人暨莊主Aldo Vaira祖父的名字。酒莊創立於1972年，由Aldo與妻子Milena Vaira及三個孩子負責管理營運。酒莊繼承了傳統的工法，並結合現代的理念與科技，打造出風格獨特的優質葡萄酒。是Barolo產區首家獲得有機認證的葡萄酒莊園，釀造酒款有驚人的精緻與複雜。
品酒筆記
✨特級 Barbera 出⾃最好的葡萄園 所謂的最好，對我㮉㬵講指的是最有年份的葡萄園（紫羅蘭丘 Bricco delle Viole）以及有著最貧瘠⼟壤的葡萄園 (Bricco Bertone) ，這可能有些不可思議！特級 Barbera 香氣濃郁，結構完整，富有活⼒和悠長的回味。 全部⼿⼯收穫，⽤⼩筐運輸以保持其最好的狀態。經由三輪篩選：先是在葡萄園，然後是逐串逐粒篩選。出罐前浸⽪時間約為 35 天，來年春季進⾏蘋乳發酵，⽬的是讓 Barbera 的酸度更為柔和，讓酒體更加綻放。22 個⽉於 2500 升容量的斯拉沃尼亞橡⽊桶中。 帶有紫⾊⾊調的䌌⽯紅，讓⼈聯想到甜美的深⾊⽔果，乾草，花香，乾草和乳香，以及在深處的礦物感。特級Barbera 的香氣到⼝感都有著意想不到的豐富感及深度。
得獎紀錄
- Wine Specator93
- Wine Enthusiast92
口感
- 水果 - 深色水果
- 大地 - 礦物感
- 橡木桶 - 乾草