酒款介紹
- 產地 義大利
- 酒莊 Biondi Santi
- 濃度13.5°
- 品種
品牌特色
碧昂帝桑迪酒莊（Biondi-Santi）位於義大利中部托斯卡尼區的蒙塔奇諾城，是義大利最珍貴的葡萄酒產區之一。由 Ferruccio Biondi Santi 於 1866 年創立，他決心種植 Brunello 也就是桑嬌維賽葡萄，並創建了 Tenuta Il Greppo 酒莊。這裡生產的 Brunello di Montalcino 被譽為「全世界適飲期最長的葡萄酒」，是眾多酒迷心中的傳奇。尤其是 Riserva 酒款，由於產量稀少，更是夢幻逸品。1955 年的 Riserva 更與 Romanée Conti、Petrus、Penfolds Grange、滴金堡等酒款一起，被《Wine Spectator》選為「20 世紀最棒的 12 款酒」，是唯一入選的義大利酒。 2009 年，時任莊主 Franco Biondi Santi 獲得終身成就獎，表彰其對義大利葡萄酒的卓越貢獻。Biondi-Santi 的歷史最老年份葡萄酒，1891 年的 Biondi-Santi，更獲得了滿分 100 分的高評價。這些夢幻酒款以前幾乎不可能入手，如今終於來到台灣，為廣大葡萄酒愛好者帶來不可多得的珍藏機會。
品酒筆記
1999 Riserva 採用 Sangiovese Grosso BBS11（Brunello Biondi Santi 11） 克隆品系釀製。此品系由 Biondi-Santi 於 1970 年代在 Tenuta Greppo 酒莊內進行辨識與選育。 本年份 Riserva 僅選用樹齡超過 25 年的老藤葡萄釀造，充分展現老藤葡萄所帶來的深度與複雜層次。 1999 年是一個格外清新且平衡的年份。 品飲筆記： 酒液呈現優雅的石榴紅色。香氣以櫻桃為主軸，隨後展現甘草根、菸草、森林地表等成熟而深邃的氣息，並帶有一絲淡雅的焚香氣息，在清新感與平衡感之間形成富有趣味的層次變化。 入口後，這個如今略顯內斂而嚴謹的年份，以其鮮明的強度令人印象深刻。天鵝絨般柔順的單寧與鮮明而堅定的酸度交織其中，而這正是 Biondi-Santi 最具代表性的風格印記。 酒體結構強健、純淨且垂直挺拔，展現出優異的陳年潛力，預示著這款酒仍擁有非常漫長的生命力。