酒款介紹
- 產地 義大利
- 酒莊 Biondi Santi
- 濃度13.5°
- 品種
品牌特色
碧昂帝桑迪酒莊（Biondi-Santi）位於義大利中部托斯卡尼區的蒙塔奇諾城，是義大利最珍貴的葡萄酒產區之一。由 Ferruccio Biondi Santi 於 1866 年創立，他決心種植 Brunello 也就是桑嬌維賽葡萄，並創建了 Tenuta Il Greppo 酒莊。這裡生產的 Brunello di Montalcino 被譽為「全世界適飲期最長的葡萄酒」，是眾多酒迷心中的傳奇。尤其是 Riserva 酒款，由於產量稀少，更是夢幻逸品。1955 年的 Riserva 更與 Romanée Conti、Petrus、Penfolds Grange、滴金堡等酒款一起，被《Wine Spectator》選為「20 世紀最棒的 12 款酒」，是唯一入選的義大利酒。 2009 年，時任莊主 Franco Biondi Santi 獲得終身成就獎，表彰其對義大利葡萄酒的卓越貢獻。Biondi-Santi 的歷史最老年份葡萄酒，1891 年的 Biondi-Santi，更獲得了滿分 100 分的高評價。這些夢幻酒款以前幾乎不可能入手，如今終於來到台灣，為廣大葡萄酒愛好者帶來不可多得的珍藏機會。
品酒筆記
2010 Riserva 採用 Sangiovese Grosso BBS11（Brunello Biondi Santi 11） 克隆品系釀製。此品系由 Biondi-Santi 於 1970 年代在 Tenuta Greppo 酒莊內辨識與選育。 本年份 Riserva 僅選用樹齡超過 25 年的老藤葡萄釀造，透過老藤葡萄的低產量與深厚根系，展現更集中且複雜的風土表現。 品飲筆記： 2010 年被視為近 30 年來最具代表性的年份之一，而 Biondi-Santi Riserva 正是這個出色年份的最佳體現。 酒款展現深邃、濃郁且結構完整的風格，同時絲毫不失 Biondi-Santi 一貫鮮明而優雅的個性。 香氣表現極為奔放，首先浮現深色小型莓果，隨後逐漸展現泥土、森林地表、芳香草本與細緻辛香氣息，其中可以辨識出八角與白胡椒的香調，並交織著成熟的皮革氣息，層次深邃而富有變化。 入口與香氣展現高度一致，酒體集中、強勁而充滿力量。整體風格依然帶有 Biondi-Santi 經典的內斂與嚴謹感，如今仍顯得年輕而具有張力；餘韻悠長、持續力極佳。 憑藉著令人驚嘆的陳年潛力，2010 Riserva 仍擁有非常漫長的發展歷程，未來數十年依然值得期待。