酒款介紹
- 產地 美國 加州
- 酒莊 Brewer Clifton
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2023
94
Wine Enthusiast
2023
95
James Suckling
2022
94
Vinous
品牌特色
🏆Wine Spectator 百大葡萄酒 第 8 名 🏆Wine Enthusiast 百大葡萄酒 第 4 名 🏆Jeb Dunnuck 世界百大葡萄酒 第 42 名 ✨神の雫漫畫 特別推薦 Brewer Clifton酒莊就位在Sta Rita Hills，美國最頂級Pinot Noir產區，加州的Vosne-Romanée。而Greg Brewer絕對是此產區近20年來躍升最快、拿獎最多的釀酒師，橫掃世界各大酒評鑑的世界百大、美國第一，Robert Parker 接近完美的99分，以及在2020年成為世界年度第一釀酒師。 Greg Brewer並非家學淵源，雖然其姓氏-Brewer就代表著「釀造者」，但只是美好的巧合。 Greg原先為法文老師，在一次品酒經驗裡，感覺到自己天生就應該成為一名釀酒師，自此開始在酒莊工作。 1995年，Greg與好友Steve Clifton共同成立酒莊，取兩位姓氏為酒莊名-「Brewer Clifton」，專注於釀造單一園葡萄酒，是產區最早推廣單一園風土的先驅者。 1996年，Greg幫助成立Melville Winery，且同時擔任釀酒師，帶領酒莊一路成長，成為年度世界百大酒莊，後來因為創業夥伴Steve Clifton在2015年離開Brewer Clifton，所以Greg只好卸下Melville Winery職務，專心在自己的酒莊。 1997年, Greg成立Diatom「矽藻」品牌，以最純淨的「減法」Chardonnay為主，並榮獲Robert Parker 98分高分。 2005年, Greg與日籍好友「杉本隆英 先生」共同打造「Ch.igai Takaha鷹羽酒莊」，以日本職人精神與和風、和食為出發的品牌，並在持續在日航頭等艙、米其林星級餐廳受到青睞，更在漫畫「神の雫」中多篇幅介紹，由於產量稀少，被譽為「最神祕膜拜酒」。 2020年，Greg榮獲Wine Enthusiast頒發Wine Maker of The Year，深耕Sta Rita Hills產區30年，Greg一手塑造產區葡萄酒風格，定義「加州Vosne-Romanée」，影響深遠。
品酒筆記
🍇整串發酵／10~15年以上陳年實力 葡萄來自酒莊最優質的四個葡萄園，分別為土壤以沙質為主的「3D 園」、以黏土為主，土壤養分較豐富的「Hapgood 園」、含有沙質和黏土的「Machado 園」，以及酒莊最複雜的沉積岩土壤的「Perilune 園」，四種細微風土的完美結合加上 Sta. Rita Hills 土壤中豐富的矽藻含量，釀造出偉大的 Pinot Noir。 帶有番石榴、博士茶香氣、蔓越莓、黑櫻桃、黑莓、煙燻柴火等氣息。酒體中等，富有無花果乾、白松露、熟櫻桃和香料風味。