Simonnet Febvre

Blanc De Blancs Chardonnay Vins Mousseux Methode Traditionnelle 西蒙法勃酒廠 經典白中白氣泡酒

NV | 750ml

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$ 870

$ 980

酒款介紹

品牌特色

西蒙法勃酒莊(Simonnet-Febvre)自1840年成立以來,便是法國布根地地區最專業優質的夏布利酒莊之一。早期西蒙法勃酒莊曾經是夏布利地區唯一生產汽泡酒的酒莊,現今西蒙法勃專注於精進葡萄酒的釀造方法、提升頂級夏布利白酒的品質、並推廣更優質的夏布利白酒到全世界每一個角落。為了釀造頂級的夏布利白酒,西蒙法勃酒莊長期與當地的葡萄農有密切的合作,可收購最佳的葡萄。與一般釀酒商不同之處在於,西蒙法勃酒莊擁有屬於自家的優質葡萄園,如夏布利特級葡萄園。 2003年西蒙法勃酒莊加入法國勃根地著名酒商路易拉圖酒廠(Masion Louis Latour)旗下,積極拓展海外市場。2004年延請新生代釀酒師Jean-Philippe Archambaud加入團隊,與路易拉圖釀酒團隊共同合作,結合傳統的釀造理論與現代化的釀造技術,其第一個年份的夏布利白酒,甫出廠成功席捲英國市場,並獲得數項國際大賞。 新鮮活潑的酒款,擁有盎然豐沛的花香,可聞到淡淡玫瑰味道。入口感受到細膩的氣泡,優雅的酸度,以及口感平衡。

口感

  • 花香 - 玫瑰花
  • 礦物 - 石灰石
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