【精品酒莊】 喜鹿美是昆士蘭規模最大和被授予極高榮譽的澳洲家族酒莊。 酒莊涉足並擁有產業鏈的全過程,包含葡萄 園種植與研發、葡萄酒釀造、貼標裝瓶、品牌塑造與市場營銷、物流等環節,旗下葡萄園位於格蘭納特貝爾(Granite Belt),是澳洲海拔最高的產區之一,喜鹿美擁有超過100英畝的葡萄園,保障我們合作夥伴穩定持續的供應。 【榮獲超過900項海內外 葡萄酒評比大獎 】 其坐落於Mount Cotton的總部不僅有設備完善的酒廠、門市部、高爾夫球場以及5星級餐廳 ; 還有風格各異的酒莊建築和另人神往的美麗風景。喜鹿美酒莊能給每一位客戶帶來全新的葡萄酒體驗。 我們的首席釀酒師Adam Chapman 是位經驗豐富,目光銳利的釀酒大師。Adam擁有超過30年的葡萄酒釀造經驗,同時更是昆士蘭地區數一數二具有高級學術認證的釀酒師之一。 Adam曾經在南澳的巴羅莎谷(Baross Valley)工作, 在回到昆士蘭省格蘭納特貝爾地區(Granite Belt)擔當 釀酒師之前,Adam 也在法國古老的釀酒產地布根地(Burgundy)和阿德榭(Ardeche)擔任學徒。他所掌握的現代釀制技術在昆士蘭地區影響了許多酒廠的釀制工藝。
【每年依採收狀況決定使用品種】 2018年使用的為66% Verdelho, 15% Chambourcin 12% Merlot 3% Petit Verdot,2% Viognier 1% Pinot Gris。 【酒莊精選系列】- 自2000年以來獲得192項大獎 一款適合每日飲用的經典葡萄酒系列。 帶有明亮櫻桃色澤, 透出淡淡蜜桃色。 香氣帶有細緻優雅的金銀花香氣及橙花氣息。入口後可感受到清爽如夏日微風般的氣泡,點綴以草莓、梨子、李子水果滋味,甜味自然回甘、新鮮的柑橘滋味為酒體帶來了均衡的風格。 適合搭配各式的亞洲料理。
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