三風酒廠(Trivento)由孔雀酒廠於1996年投資而成立,採用現代化的釀酒設備,並帶入其在智利多年累積的釀酒經驗。葡萄園主要選擇位於阿根廷最理想的產區-Mendoza。這一塊非常乾燥的產區,擁有充足的陽光且夜晚涼爽,加上來自安第斯山脈經年不斷的雪水,能夠培育出極佳品質的葡萄。 三風分別代表冬天的極風(Polar)、春天從西方吹來的風(Zonda)與夏天來自東南方海洋的風(Sudestada)。這三種季節的風滋養如同寶石般的葡萄,隨著大地運轉,孕育出充滿生命力的葡萄酒。
櫻桃、蘋果、鳳梨的飽滿香氣融合著麵包的濃郁氣息,口感細緻柔順,香氣優雅持久、綿密細緻。