酒款介紹
- 產地 義大利 維納多
- 酒莊 Astoria Wines
- 濃度11°
- 品種
品牌特色
【傳統、創新與時尚的結合】 Astoria創辦人源自於古老的釀酒家族，在1987年由Paolo Polegato與Giorgio Polegato兩兄弟共同創建。其質量一向是酒莊驕傲的資本，秉持傳統、創新與時尚相結合的精神，熱銷優質款於全球。酒莊目前持有的四十公頃莊園位於義大利Veneto產區，是非常適合葡萄種植的地區，特別是最知名的Prosecco氣泡酒產地。此處宜人的氣候造就了溫順的口感及和諧的風味，細膩清新的風格為主軸。 酒莊的Prosecco氣泡酒繼承了Veneto產區優質傳統的表現；憑藉此區氣泡酒系列近年來獲獎無數，其中包括Verona國際葡萄酒大賽獲得的Grand Gold大金牌獎。Prosecco Millesimato DOCG及Refrontolo Passito DOCG毫無爭議地成為了酒莊產品中的佼佼者。現在亦生產許多靜態紅白酒，雖然並不是此產區最出名的酒款，但質量同樣精采。
品酒筆記
【酒莊與日本名廚共同研發，專門搭配日式料理之酒款】 使用100%Glera葡萄品種，使用東北義出名的Prosecco氣泡酒相同的工法製成，並利用釀酒技術使酒款多了些淡雅鹹香，得以非常完美搭配呈現食材原味的壽司！ 手工採收位於Veneto產區平均樹齡15年的葡萄，在不鏽鋼槽中低溫發酵並過濾，之後進入第二次發酵並使用精選酵母，瓶中陳放四週後釋出。有著淡雅鹹香，小白花清香、蜂蜜、青蘋果、白桃與水梨的香氣，口感清爽酸度均衡，氣泡持久迷人。
口感
- 熱帶水果 - 青蘋果、白桃
- 花香 - 小白花