Astoria Wines

Yu Sushi Sparkling Extra Brut 阿斯托力亞酒莊 御壽司氣泡酒

NV | 750ml

一般到貨
$ 585

$ 650

酒款介紹

品牌特色

【傳統、創新與時尚的結合】 Astoria創辦人源自於古老的釀酒家族,在1987年由Paolo Polegato與Giorgio Polegato兩兄弟共同創建。其質量一向是酒莊驕傲的資本,秉持傳統、創新與時尚相結合的精神,熱銷優質款於全球。酒莊目前持有的四十公頃莊園位於義大利Veneto產區,是非常適合葡萄種植的地區,特別是最知名的Prosecco氣泡酒產地。此處宜人的氣候造就了溫順的口感及和諧的風味,細膩清新的風格為主軸。 酒莊的Prosecco氣泡酒繼承了Veneto產區優質傳統的表現;憑藉此區氣泡酒系列近年來獲獎無數,其中包括Verona國際葡萄酒大賽獲得的Grand Gold大金牌獎。Prosecco Millesimato DOCG及Refrontolo Passito DOCG毫無爭議地成為了酒莊產品中的佼佼者。現在亦生產許多靜態紅白酒,雖然並不是此產區最出名的酒款,但質量同樣精采。

酒評分享

【酒莊與日本名廚共同研發,專門搭配日式料理之酒款】 使用100%Glera葡萄品種,使用東北義出名的Prosecco氣泡酒相同的工法製成,並利用釀酒技術使酒款多了些淡雅鹹香,得以非常完美搭配呈現食材原味的壽司! 手工採收位於Veneto產區平均樹齡15年的葡萄,在不鏽鋼槽中低溫發酵並過濾,之後進入第二次發酵並使用精選酵母,瓶中陳放四週後釋出。有著淡雅鹹香,小白花清香、蜂蜜、青蘋果、白桃與水梨的香氣,口感清爽酸度均衡,氣泡持久迷人。

口感

  • 熱帶水果 - 青蘋果、白桃
  • 花香 - 小白花
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