Pol Roger

Pol Roger Brut Reserve 保羅傑酒廠無年份香檳|亞洲獨家 限量包裝

NV | 750ml

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酒款介紹

專業酒評

  • NV

    90

    Falstaff Magazin

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    92

    Wine & Spirit

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    90

    Wine Spectator

品牌特色

在法國香檳區流行一句話;「判斷一個酒莊的品質水準,要以無年份干型香檳為準。」這是保羅傑酒 莊奉行的圭臬,從這款保羅傑的基本酒款就可以看出該酒莊的品質水準:花香濃郁,氣泡綿密,口 感和諧細膩,餘韻悠長持久。這款香檳歷來贏得眾多飲家的青睞,業界莫不對這款暱稱「白箔」(White Foil)的香檳,投以欽羨的目光! 更是英國威廉王子婚宴用酒。

品酒筆記

從保羅傑的基本款就可以看出該酒莊的高水準,花香濃郁、氣泡綿密,口感和諧細膩、餘韻悠長持 久。 75%來自當年採收果實初榨汁釀的基酒,調和已熟成 2-4 個以上不同年份的基酒,經過至少 3-5 年瓶陳才上市,高於一般法定 15 個月標準,創造更具深度的風味。 閃有金黃稻草光澤,氣泡細膩而優雅。 香氣奔放誘人,帶有梨子、芒果等迷人香氣,隨後飄出忍冬花、茉莉花香,香草、烤奶油圓麵包芬芳許久不散。 口感直接、風味開展,新鮮明亮、和諧度高,隱約可感受到其架構。富有如燉煮水果 - 榲桲果凍、杏桃果醬及糖漬橘皮、柑橘等滋味。整體表現十分驚人複雜!

口感

  • 花香 - 忍冬花、茉莉花香
  • 橡木桶 - 香草、烤奶油圓麵包
  • 熱帶水果 - 梨子、芒果
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