Champagne Yann Alexandre Roche Mere Brut Nature NV 揚·亞歷山大 紅本無添糖香檳
NV |750ml |香檳
品牌特色
Yann Alexandre 位於香檳區漢斯山脈（Petit Montagne de Reims）西南側約 10 公里處的Courmas 村，村中僅有 180 位居民，單純、簡約而實在的風格，貫穿日常生活到與釀酒哲學 。 這裡屬於典型的「晚熟型氣候」（Late climate），能完美保留葡萄的天然酸度，賦予香檳卓越的陳年潛力與清亮透明的鮮活度 。葡萄園主要坐落在朝向西南的坡地上 。地質結構豐富且獨特。 連年獲得 Jancis Robinson 等重量級酒評家 17/20 以上的高分推薦 ，並在 Decanter World Wine Awards 奪下 96 分金牌榮譽 ，穩坐專業香檳客心目中的精品地位。年產僅五萬瓶的稀有產量 ，讓它在國際市場上往往一瓶難求，是追求獨特品味與風土深度的指標性品牌。 ✨Wine Enthusiast 讚譽:「 Yann Alexandre 對 Meunier葡萄的掌握出神入化，展現了極其純粹的果感與優雅。」 ✨Schatzi Wines: 「Yann 是那種少數能將情感注入酒液的釀酒師，他的香檳不僅是飲品，更是風土與靈魂的對話。」
品酒筆記
◆風土地塊 石灰質黏土，含石塊、燧石與砂質土。 精選來自香檳區 Courmas、Bouilly、Merfy、Chenay 與 Saint-Lumier-en-Champagne 五個村莊、共 20 塊通過有機方式耕作的葡萄園。 ◆釀造陳年 葡萄酒先於不鏽鋼槽中經乳酸發酵並熟成 6–8 個月，之後混調 40% 儲備酒（Reserve Wine），之後經瓶中二次發酵與酒泥熟成。 除渣（disgorgement）時，不使用傳統的補糖酒液（liqueur de dosage），而是以少量在橡木桶中發酵的乾型夏多內白酒補滿酒液，展現極致乾型的風格。 ◆酒款表現 杯中呈現誘人的淺金色澤。 香氣表現極具爆發力，帶有鮮活的檸檬皮、生薑與青杏仁的氣息。 口感風味直接而集中，酸度令人垂涎並充滿張力；入口後在中段可感受到果肉般的厚實度，隱約透出核果類水果的成熟回甘，餘韻乾淨、悠遠綿長，充滿活力又不失深度。