Champagne Philippe Gamet
Champagne Philippe Gamet Le Cidre de la Maison Gamet 2022 菲利嘉美酒莊 不甜蘋果氣泡酒
750ml |水果酒
一般到貨
酒款介紹
- 產地 法國
- 酒造 Champagne Philippe Gamet
- 濃度5.5°
- 品種 N/A
酒造資訊
菲利嘉美酒莊 Champagne Philippe Gamet 2017 年首度來台，在國際葡萄酒展大受好評，引起一陣旋風的法國小農香檳精萃 Champagne Philippe Gamet。 葡萄園分佈於香檳區 Mardeuil、Damery 及 Fleury-la-Rivière 三個村莊，以種植 Pinot Meunier 及 Pinot Noir 為主，另外 10% 則為 Chardonnay。 Champagne Gamet 捨棄過去將葡萄交給大型香檳酒莊收購的經營模式，改作 RM 酒莊獨立釀香檳，以展現更多該地風土特色自釀，為能保護環境永續經營，不使用化學農藥，並全程手工採摘，HVE (High Environmental Value) Level 3 認證。酒款風格內斂中帶著華美，細膩中更顯優雅。 自 1940 年代以來，蘋果酒就成為 Gamet 家族故事的一部分，在近年由第三代決定恢復生產，守護這個經典悠久的傳統。十月採收，保留諾曼第蘋果的清脆，在不銹鋼桶中低溫發酵，保留最純淨的果香，混合五種以上諾曼第酸蘋果品種釀造，並以祖傳釀造法於瓶中完成發酵，釀造過程中氣泡自然產生，完全無添糖，以保留蘋果最純粹的風味與口感。
品酒筆記
酒體輕盈明亮，帶有青蘋果的香氣與優雅的花香調，酸蘋果品種提供了生津的尾韻，與天然發酵的氣泡，讓人忍不住想再喝一口。 帶著它，與所愛的人一起野餐、共進晚餐，是瓶幾乎任何時間，都能擁有輕鬆又美好的開瓶享受。